重庆嘉多喜：不用药 不保健（每天提供6吨“放心蛋”）

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“蛋鸡好养也不好养”这是一个进入蛋鸡养殖行业10年多，经历过大起大伏后仍守初心的感叹。7月7日上午由新牧网新禽况主办，沃浦集团特约优质品牌蛋寻迹之旅走进重庆市嘉多喜蛋鸡养殖股份合作社（以下简称“嘉多喜”），对话总经理刘仕雄。

新禽况记者与刘仕雄（中）合影

养鸡10年，经历行业起伏仍守初心

驱车来到嘉多喜蛋鸡养殖股份合作社的时候，总经理刘仕雄正在忙碌着日常工作。当新禽况记者问起为什么会进入蛋鸡养殖行业时，刘仕雄质朴的笑了笑道：“我们小时候，能吃到一枚鸡蛋就是很幸福的事”。

民以食为天，刘仕雄表示之所以从事蛋鸡养殖行业，是因为在那时就觉得养殖业将是一个朝阳行业。作为优质蛋白质摄入源，鸡蛋营养丰富，老人、儿童、生病的人群都可以吃，因此刘仕雄对鸡蛋养殖的前景很有信心。于是在2010年鸡蛋行情最好的时候，刘仕雄开始修建鸡舍，大手笔投资建设了在当时当地都很先进，放在现在也不落后的四层叠养鸡笼，蛋鸡满负荷生产最大存栏可达20万羽，系綦江区最大的机械化、无害化、标准化蛋鸡养殖场。

但是2011年修建好鸡舍进鸡，2012-2013年就受禽流感的影响，蛋价一蹶不振，损失惨重。而2014年行情好的时候又遇上雷雨天气突发事故导致停电，一日之间鸡场直接损失达120万元。一系列的打击和困难并没有击倒刘仕雄，没有技术老师和人员，就全都是自己上，没有专业技术和知识就网上搜索相关信息自学，10年过去，刘仕雄早已成为一位蛋鸡养殖达人。

功夫不负有心人，前期的设备投资也得到了丰厚的回报。好的设备对于蛋鸡养殖来说可以起到事半功倍的效果，舍得下成本，并做好疫病防控后，嘉多喜的生产成绩越来越好，10年后的今天，嘉多喜已成为綦江有名的蛋鸡供应商。

在刘仕雄的艰辛创业，坚持做良心企业的初心支撑下，嘉多喜于2013年被评为綦江区养殖大户、2014年被国家农业部授予“蛋鸡标准化示范场”并荣获创业模范称号、2019年被綦江区授予其企业为产业扶贫基地及十佳农业产业化龙头企业。

即使不用药，蛋鸡养殖也不难

不用药不保健是刘仕雄养殖以来一直坚持做的事情，刘仕雄并不认同“保健”这个观念，“是药三分毒，蛋鸡不生病，没有必要做保健”。做好常规的免疫程序后，嘉多喜的蛋鸡既不做保健预防也不买市场上的饮水添加剂，这些年生产的鸡蛋都没有任何药残。刘仕雄曾主动到农业部门送检鸡蛋样品，质量检测后出乎他自己的预料，检测结果显示鸡蛋不仅无药残，其质量还超过正常标准一大截。这也让刘仕雄更加坚持继续走“0”添加这条路。

质量过硬，不怕查。嘉多喜曾先后多次代表綦江区养殖行业接受国家商务部、农业部和市级相关部门的检查，并在国家和市、区的质量抽检中，产品合格率达到100%，为綦江区蛋鸡养殖业争取了荣誉。

农业农村部农产品质量安全监督检验测试中心（重庆）检验报告

嘉多喜可以做到“0”添加，并没有特殊的养殖技术。刘仕雄养殖蛋鸡这些年总结了四点经验。

第一，选用疾病净化做得好的鸡苗；多喜目前养殖的是峪口禽业的京粉3号蛋鸡，刘仕雄表示，峪口禽业的蛋雏鸡疾病净化做得好，喂养起来很省心，产蛋性能在全国也都名列前茅。

第二，饮水洁净。嘉多喜蛋鸡的饮水质量达到“直饮水”的标准，人都可以直接喝，干净的水源也是保障鸡健康生长的重要因素之一，鸡不生病生产成绩自然也不会差。

第三，饲料原材料安全。病从口入，除了饮水，饲料安全是影响蛋鸡健康的另一主要因素。

第四，做好生物安全和日常管理。

做到以上四点，就能做到不生病，不用药也能有好的生产成绩。

当前，嘉多喜蛋鸡减少了药用成本，鸡蛋质量过硬，每天至少为市场提供6吨以上绿色、安全的放心鸡蛋。在行情低迷的情况下，嘉多喜生产的鸡蛋仍能不断的创造收益，为菜篮子工程作出了较大贡献。

此外，2013年嘉多喜荣获产品无公害鸡蛋产品及产地认证，2014荣获中华人民共和国农业部蛋鸡标准化示范场，重庆地区最早荣获标准示范场2家企业之一。在鸡场建设过程中，刘仕雄同志注重生态环保理念，坚持以生态优先，加大资金投入，将养殖业与生态环保工作的有机结合，全面实现了机械化养殖与蛋鸡粪污发酵无害化处理。支持当地群众使用无害化处理后的鸡粪有机肥进行无公害蔬菜种植，使企业深受群众欢迎，实现了企业发展、群众受益、生态环境得到保护的多赢。

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