还在喝饮品店的蜂蜜柚子吗（今天来教你怎么做蜂蜜柚子茶）

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柚子是我们常见的一种水果。柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，很多人喜欢蜂蜜柚子茶那种清香的味道，每次都觉得柚子皮很浪费吧，放心，今天起再也不怕浪费了！

准备材料：柚子一个，蜂蜜适量，冰糖（这里冰糖要块状的），密封罐子。

首先，要把柚子皮洗净，用食盐擦洗柚子表皮后冲洗干净，反复揉搓几遍，这样柚子皮苦苦的味道就会消失。

2、用刀将柚子的外皮削下来，削的时候一定要薄，白色的地方会苦。

3、将柚子皮切丝，越细越好。

4、将柚子皮放在清水里浸泡，在水里加点盐浸泡的时间需要长一些，可以浸泡一个晚上。然后这期间剥出柚子肉撕开，越小越好。

5、再将柚子皮放在清水里煮大概10分钟，煮的时候再加点盐，同样去苦味，最后用清水冲洗柚皮并滤干。

6、加入冰糖和少许水，将冰糖化开，把切好的柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中，用中小火熬1-2个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可，这个期间，要经常搅拌以免粘锅。

等放凉后拿出干净无水的筷子和勺子，一勺蜂蜜一筷子柚子粒然后放入密封容器，放入冰箱冷藏，3天后就可以食用了。

每次喝的时候，一勺用热水冲开，蜂蜜柚子就

做好了，你学会了吗？

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