冬季四大养生佳品 做法简单（口感也不错 值得引荐）

蜜汁南瓜 材料：南瓜500 克、冰糖。 做法： 1、南瓜放入蒸锅中蒸熟。 2、锅内放油，加清水、冰糖、少许盐，再放入南瓜翻炒即可。

富贵红烧肉 材料：五花肉300g、鹌鹑蛋10个、姜1块、葱1截、八角2个、香叶2片。 做法： 1、锅烧热，加少许油，油热后放入五花肉。 2、煸炒至五花肉变色，加入红烧酱油。 3、翻炒均匀，加入糖;炒至糖融化，且均匀包裹肉块。 4、将炒好的五花肉倒入炖锅，加水没过肉。 5、大火烧开，放入葱、姜、八角和香叶，转小火炖半小时。 6、放入鹌鹑蛋，继续炖10分钟左右，大火收汁即可。

材料：鲜莲子150克，红豆200克，陈皮少许，冰糖可按个人喜好添加。 做法 1、红豆洗浄用清水浸3一5小时。 2、陈皮用温水浸软。 3、莲子去壳洗净。 4、锅内放入清水、陈皮煮滚，加入红豆煮20分钟。 5、放入鲜莲子煮至红豆软稔。 6、最后加入冰糖即可。 功效：补脾止泻、利水消肿、清热解毒、健胃生津、祛湿益气。

宫保虾球 材料：虾肉、干辣椒、味精、料酒、蛋清、淀粉。 做法： 1、虾肉洗净切成1.5厘米见方的丁，加盐、味精、料酒、蛋清、淀粉上浆。 2、干红辣椒取皮切成1.5厘米的段。 3、将糖、醋、酱油、味精、料酒、水淀粉、汤兑成汁。 4、锅上火入油，旺火至油6成热下入干辣椒，迅速煸至棕红色，放入虾球炒散，炒至发白时加入葱节、姜片、蒜片炒出香味。 5、泼入汁，点几滴香醋，加红油颠翻出锅即成。

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