俄罗斯人明明也喜欢喝酒（为什么肝癌发病率却不高）

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不知道大家有没有发现，比起日韩美国，我国网民对俄罗斯显然友好很多，不仅仅是历史渊源，还有一部分是因为俄罗斯人民确实够胆大，总能做出一些令我们大跌眼镜的举动，所以我们还亲切地称他们为“战斗民族”。

不过，既然是“战斗民族”，又怎么能少得了酒的加持呢？前几年的科幻电影《流浪地球》里，还特别加了一位俄罗斯宇航员，上外太空还带着伏特加。虽然电影带了虚构成分，但是也足以看出俄罗斯人对酒还是非常喜爱的。

不过，这就引起了另一个问题。

根据世界卫生组织提供的数据，我国去年新发肝癌41万例，死亡39万，都是世界第一。也有很多人分析了其中的原因，毫无例外都提到了一点——饮酒。

是的，我们中国人喝酒是自古以来的传统了，以前逢年过节，家宴摆席要喝酒，现在越来越多的人把喝酒作为日常，有事没事喝一点，而酒精正是肝癌的高危因素。

可是，俄罗斯人明明也是喜欢喝酒的，怎么肝癌的发病率和死亡率就没我们那么高呢？喝酒伤肝，难道还分国籍？

这个问题并非空穴来风，大家可以参照下2020全球肝癌发病率地图，会发现俄罗斯的发病率显然低我们很多。

其实，出现这种情况，跟个人体质还有饮食习惯什么的都分不开关系，接下来我们从2个角度出发，了解下背后原因。

第一个原因，俄罗斯人的乙肝患病率并不高。

在我国，大部分的肝癌患者符合一个发展规律，“乙肝——肝硬化——肝癌”，这个发病过程的起始，就是乙肝病毒感染。据了解，全球75%以上的肝癌都跟它有关。

乙肝患者的肝脏会因为嗜肝病毒的侵害，受到持续性的损伤，只有通过抗病毒治疗才能维持在较低水平，但是长期的用药治疗也存在不稳定因素，有的人发展到后期就出现肝硬化，肝硬化是不可逆的，而且会大大增加患上肝癌的风险。

所以，比起酒精，乙肝病毒的风险系数显然更高，要是乙肝患者喝酒，那就是双重威力，加倍致癌。

不过，从慢性乙肝的全球感染率来看，俄罗斯的感染率并不高，所以他们的风险系数就相对低很多了。但是咱们的邻居蒙古国就没那么幸运了，他们也喜欢喝酒，而且乙肝感染率也高，所以在“双重debuff”的作用下，蒙古国就成为了世界肝癌发病率第一的国家。

接着我们来说第二个原因，就是俄罗斯人的基因好。

我们喝完酒之后，经常会出现一个状态——脸红，大家知道是为什么吗？

其实是因为乙醛脱氢酶缺失，这个问题在黄种人身上普遍存在，尤其是我国南方人。

当我们喝完一杯酒，酒精进入人体，会被肝脏代谢成乙醛，乙醛是有致癌性的，会损伤肝细胞，让我们感觉神经麻痹，血管舒张，脸色涨红。不过，乙醛能够在这种乙醛脱氢酶的作用下，进一步转化为乙酸，然后分解成水、脂肪等物质代谢掉。所以乙醛脱氢酶在人体内的作用，相当于“解毒”。

可是，由于基因缺陷，很多黄种人体内的乙醛脱氢酶都会出现突变，导致代谢乙醛的能力大大下降，而且乙醛脱氢酶越少的人，喝酒脸红就越严重。

提醒一下，喝酒出现脸红问题的时候，千万不能再喝了，否则乙醛堆积更加严重，诱发酒精性肝炎以及肝癌的风险也会大大增加。

所以，俄罗斯人没有这种基因缺陷，所以他们的酒量才好，喝酒不容易脸红，而且喝完酒之后代谢也及时，受乙醛影响小，所以致癌率更低。

以上两点，就是俄罗斯人肝癌发病率低的大致原因。当然，这只是从宏观角度来说的，如果从微观角度来说，俄罗斯人平时喜欢运动，性格豪爽等，肯定也是有一些影响的。

不过，我们也没必要太过纠结这个，因为更多时候，会不会患癌，还是取决于自己的。生活不自律，过度酗酒的俄罗斯人，也会得癌症，健康养生的中国人也比比皆是，所以我们只要做好自己就行了。

总的来说，俄罗斯人明明也喜欢喝酒，但是肝癌发病率却不高，可能是受到了一些客观环境的影响，不过更多的还是由个人生活习惯而定，所以也希望大家积极养肝护肝，把身体健康把握在自己手中。

#民福康话健康#

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