这菜 不加一粒糖（越焖越甜 我家隔三差五必做1次 做法超简单）

一到秋天，满大街都是卖桔子的，随处充斥着“2块一斤，10块钱6斤”的吆喝声。每次路过那些小摊，总能看到有人在那挑选。原本我也是爱吃桔子的人，然而今年却一次也没有在外面买过，倒不是因为外面的不好吃，而是今年老家的桔子实在是结得太多了，公公婆婆硬是给我装了满满2大纸箱来，让我留着慢慢吃！

所以一回到家后，我就“借花献佛”，把桔子分给朋友了一些，剩下的不是做了桔子罐头就是烧成菜吃。

其实，桔子这水果全身上下都是“宝”，桔子皮可以理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃，桔子瓤可以通络化痰、顺气活血，桔子肉可以开胃理气、止渴润肺、养颜护肤，关键是价格也实惠，一斤只要2块钱，尤其是和肉焖一焖，鲜甜好吃，既开胃润肺还能护肤呢！

那么，今天给大家分享一道我家小馋猫最爱吃的蜜桔烧猪脊骨做法，这菜全程不加一粒糖，但却越焖越香甜，我家隔三差五必做1次，好吃下饭，老公儿子每次都能吃得意犹未尽，另外它的做法还超级简单，一看就会哟！秋天桔子红了，你们也赶紧来试试这做法吧！

【蜜桔烧猪脊骨】

【食材】：桔子2个、猪脊骨200克、老抽1勺、蚝油半勺、盐少许、油适量。

【做法】：

第一步：将买回来的猪脊骨冲洗干净，并沥干水分。

第二步：准备2个桔子，剥去外皮，掰成小瓣。

第三步：锅内倒入油，烧热，倒入清洗干净的猪脊骨块不断翻炒，直至变得微微焦黄溢出鲜香味。

第四步：加入老抽上色后，倒入1大碗清水，大火煮沸转小火焖煮10~15分钟。

第五步：转中大火，倒入2/3的桔子块翻炒均匀，再转小火焖煮10分钟。

第六步：加入蚝油、盐调味后，倒入剩余的桔子拌匀，大火收汁即可出锅！注意，桔子是甜味的，猪脊骨是鲜味的，所以盐千万不要加入太多，不然影响口感。

【婆婆叨叨】：

1、桔子本身甜甜的，带有微微的酸味，所以焖煮的时候，我没有额外加盐和白糖，而是焖煮至桔子几乎融化，让桔子的香甜味充分融入到猪脊骨中后再加入盐调味。

2、这道菜做法非常简单，不过做的时候要注意，桔子不能一次性放完，不然桔子焖煮至入味后就烂了，摆盘不好看！

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