减肥也可以吃～茄子披萨创意无限巨简单

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用茄子代替饼胚做成的披萨吃起来负担感直降50％，可以根据自己的喜好放好多种蔬菜，还有芝士碎，刚出炉的时候长长的拉丝，奶香不腻，蔬菜搭配在一起很清新，炒鸡好吃，特别适合减脂期间的小仙女♂我忘记番茄酱了⊙﹏⊙但味道依然好吃，食材本身的味道，好健康的感jio

By 坤坤的女孩儿

用料

茄子 1个番茄酱 适量玉米肠 1根青椒 个红椒 个杏鲍菇 个芝士碎 适量黑椒碎 适量盐 适量

做法步骤

1、烤箱210度预热，玉米肠、青椒和杏鲍菇切片备用

2、茄子竖着从头切到尾，但顶部不要切断，切成4-5片

3、刷层薄薄的油，放入预热好的烤箱185度10分钟

4、取出，把每层旋转放平，少部分叠在一起

5、刷番茄酱，根据自己喜好摆上玉米肠、青椒、红椒、杏鲍菇

6、放入烤箱180度5分钟

7、拿出，再撒上一层芝士碎、一小撮盐和黑椒碎

8、再放入烤箱180度芝士碎融化即可

9、拉丝的芝士

10、巨好吃

小贴士

最好是在刷番茄酱以后先放点芝士碎，这样上面的食材不容易和茄子分离，也会更香

茄子的营养功效

味甘、性凉，入脾、胃、大肠经。

1.治胃癌

国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。

2.抗衰老

茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。

3.降低胆固醇保护心血管

经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。

4.清热解暑

对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。

茄子的饮食禁忌

脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。

茄子秋后其味偏苦，性凉，脾胃虚寒、体弱、便溏者不宜多食。

手术前吃茄子，麻醉剂可能无法被正常地分解，会拖延病人苏醒时间，影响病人康复速度。

茄子不宜与螃蟹同食。蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，两者同食，肠胃会不舒服，严重可能导致腹泻。

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