这营养粥 食材丰富营养全面（颜色还如此鲜艳 不要错过）

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喝粥是很多人的早餐习惯，粥也是历史悠久的美食，营养又好消化。像我们父辈那一代人，几十年都保持着早餐喝粥的习惯，早上直接煮一锅粥，然后搭配喜欢的小菜吃。虽然专家说早餐喝粥营养不够，要多吃牛肉和牛奶，但是老一辈的人已经习惯了自己的饮食方式，其实粥也可以喝出更多的营养，搭配更多的食材一起来煮。

比如今天要分享的是红枣和核桃粥，用的是黑米，这样煮出来的粥黑乎乎的，但是黑黑的很有营养。吃起来有红枣甜美的味道，闻起来是核桃的香味。这两种食材也是营养丰富，核桃含有丰富的蛋白质，以及人体必需的钙，磷，铁等各种微量元素，具有健脑的功效。红枣素有“日食三枣，长生不老”之说，有养胃，健脾，安神等功效。

这样一碗粥包含了太多的营养，谁还会质疑粥的营养不够？那是不会吃，只要食材加的到位，一样能让你满意。早餐甜甜牛排配牛奶也会腻，隔三岔五换成粥更棒。下面就是这款粥的具体煮法，喜欢的小伙伴不妨试试。

菜品：红枣核桃黑米粥

配料：红枣8个，黑米燕麦，核桃仁一把，红糖

烹饪步骤：

1、可以准备一个拼盘，将需要的食材分别放在里面，大概就是图片中的这些食材。当然食材的量可以调整，要是煮的米粥比较多，那食材也要多一点。

2、先将红枣处理好，直接将红枣洗干净，去掉里面的枣核。或者是提前混合其他的食材，泡上半个小时，然后再去枣核。

3、等到食材都泡好后，再将食材捞出来控水，控水后的食材放在破壁机里面，添加适量的清水，水量要一次性的加足。具体加多少水还要看个人的喜好，要是喜欢汤水多一点，那就多加一点水，但是也要看破壁机的容量，不要超过水位线了。

4、食材和水都加好之后，要预约好想要的时间和烹饪方法，这里预约了五个小时之后吃，模式选择的是煮粥。所以要看破壁机的具体操作方法来使用，不同的破壁机在功能上会有所区别。

5、后面的工作就比较轻松了，直接交给破壁机来完成就可以了。

6、等到预约时间到了之后，程序也已经结束了，这时可以按照个人的喜好添加糖，红糖或者白糖都可以，接多少也可以调整，建议不要加太多，不然会齁，这样反而不好吃，这里添加的是红糖。

7、煮好的粥直接盛出来，闻着就很香，吃起来也是相当软糯可口，真的是营养满满，当作早餐来吃很合适。

烹饪贴士：

1、破壁的用法很重要，需要提前就搞清楚，这样才能正确的操作和使用。

2、破壁机要预约多久，选择哪种模式，都是要看自家破壁机的具体用法。

3、水量要一次性的加足，喜欢汤水的话可以多加一点，但是要衡量破壁机的容量，不要超过水位线了。

4、粥品的稠薄度可按我们自己的口味来调整，加多少量的糖也是看个人喜好，喜欢吃甜就多加一点。

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