常吃粗粮 有助于降血糖吗（医生提醒：这4种粗粮尽量要少吃）

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随着生活水平的进一步提高，人们对于健康的认识也越来越全面，解决了温饱问题后，人们的诉求转变成了健康，为此，很多人加入到了养生的大军，尤其对于很多老年人来说，在网上搜集各种养生小知识是非常重要的养生途径。

前段时间，网上流传着粗粮能够预防、改善三高血症等慢性疾病，尤其是对于高血糖患者，粗粮能够有效的控制自身的血糖，延缓并发症的发生，然而，所有的粗粮都很健康吗？让我们一起来看一下吧。

粗粮是什么？

在生活中，总会听见粗粮的概念，今天说粗粮对肠胃好，明天说粗粮能降血糖，然而，粗粮到底是什么大部分人却一知半解，其实粗粮仅仅是一个相对概念，与我们平日里吃的精米白面相对。

粗粮种类丰富多样，营养价值也比精加工的碳水丰富，因其加工过程十分简单，因此保留了许多细粮中没有的营养物质，多吃粗粮确实对身体有好处。

根据粗粮不同的形态，大致可将其分为谷物类、杂豆类和块茎类三类，范围非常广。

经常吃粗粮，能够降血糖？

粗粮与细粮最主要的区别就是膳食纤维的含量，确实，粗粮与细粮相比富含有丰富的膳食纤维，不仅仅是膳食纤维，粗粮中还含有大量的微量元素及矿物质，这些都是细粮中缺乏的营养物质。

这些营养物质确实能够减少糖分的摄入，还能在一定程度上抑制多糖在体内转化为单糖的过程，从而稳定血压，达到减少升糖的目的。

并且，粗粮的饱腹感更强，多吃一些能够减少食物的摄入，控制饮食，不管在哪个方面来看，粗粮的确能够起到平稳血压的功效。

然而，粗粮虽好，但并不是所有粗粮都适合糖尿病患者食用，下面这四种最好不要贪吃，以免引起血糖波动。

医生：这四种粗粮尽量要少吃

杂粮馒头

随着生活的发展，越来越多的人开始意识到粗粮的重要性，因此，很多人为了让自己多吃些粗粮，会选择购买或自己制作粗粮馒头来食用，相比较于白面馒头粗粮的口感更硬，并没有白面馒头美味。

粗粮馒头中，含有丰富的膳食纤维，因此对于健康人来讲，多吃一些粗粮馒头可以起到减肥的效果，还能预防改善便秘，对身体十分有好处。

然而，对于糖尿病患者而言，粗粮馒头最好还是少吃，很多人为了口感，会将粗粮面和白面掺起来蒸馒头，而这些白面中碳水化合物的含量非常高，稍有不注意就会导致血糖升高，不利于血糖的控制。

尤其是粗粮馒头中含有粗粮，会让人不自觉的放松警惕，从而多吃一些，这样反而会造成血糖的不正常波动，对糖尿病患者的身体造成影响。

粗粮饼干

市面上售卖的粗粮饼干五花八门，想必各位对粗粮饼干都不陌生，也有不少人喜爱粗粮饼干的酥脆口感，对于健康人来讲，粗粮饼干确实是一个比较健康的选择，然而对于糖尿病患者而言，粗粮饼干就要严格控制摄入量。

相比较其他饼干而言，粗粮饼干的味道更加单一，因此很多商家为了饼干的口感，会在饼干中添加有其他添加剂和反式脂肪酸来增加口感，因此，也有一部分升糖的作用。

糖尿病患者并不是不能吃粗粮饼干，而是吃完粗粮饼干后，尽量不要再吃能够造成血糖大幅度波动的食物，控制摄入量，也能够在安全范围内适当的吃一些粗粮饼干。

玉米

相比较于其他粗粮而言，玉米的升糖指数相对来说要高一些，糖尿病患者也要控制玉米的摄入量，这其实主要与玉米中丰富的淀粉含量有关。

值得注意的是，糖尿病患者在食用玉米的过程中要注意，不要食用水果玉米，与普通玉米相比，水果玉米的含糖量更高，升糖的作用也更加明显，这点要格外注意。

全麦面包

全麦面包大家都十分熟悉，在市面上，全麦面包的种类也十分丰富，但不管是什么牌子，其中的配料总是大同小异，无非就是麸皮和全麦粉，尤其是麸皮，其中的膳食纤维和营养物质含量都非常丰富，能够有效地为身体补充需要的营养物质，维持身体健康。

然而，商家为了追求面包的口感，会往里面添加一些糖、油等添加剂，因此糖尿病患者并不宜多吃，想要吃的话，也要控制好摄入量，以免引起健康问题。

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