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广东很常见的水果 女人都爱用它煲汤(滋润皮肤 味道清甜好喝)

2022-11-19 分类:养生资讯

TIPS:本文共有 861 个字,阅读大概需要 2 分钟。

广东人常用“万寿果”来煲汤,维C是橙子的10倍,清甜又好喝

木瓜,是广东人最熟悉不过的一种热带岭南水果了,在农村许多人家门前经常能看到几棵木瓜树,木瓜在广东人的眼里,是水果,也是煲汤的好材料。尤其是家里有孕妇产妇坐月子的时候,老人家们都喜欢用它煲汤给产妇食用。

木瓜含丰富的维生素C,只要小半个木瓜的分量,就能满足成人一天的维C摄入要求,是同等分量下,橙子的10倍之多,而且木瓜含有丰富的氨基酸和木瓜蛋白酶,有美容增白的作用,所以,木瓜可是大家眼里的“万寿果”,好处多多。

来到夏末初秋的季节,随着天气转变,大家也发现皮肤开始出现干燥,需要补水的情况,所以今天小编给大家分享一道用木瓜做食材的广东汤,不油腻,味道清甜之外,还有滋阴生津的作用,女性朋友们可以多用木瓜煲汤,健脾胃的同时养颜美白,由内而外散发好气色。

做法不难,花几分钟时间看看,这木瓜汤可是尝过喝过都会继续多煲几次的“广东靓汤”之一哦。

【木瓜玉竹煲猪腱】

食材:熟木瓜1个,胡萝卜一根,玉竹20克,猪腱1条,生姜1块,蜜枣2颗,盐1克。

做法:

1.准备食材。玉竹,有滋阴生津的作用,女性朋友们可以常用它煲汤或者泡茶煮水喝。蜜枣润肺,有甜味,搭配熟木瓜,煲好的汤味道很清甜。

2.把玉竹用清水泡洗干净。

3.木瓜削皮后去掉里面的木瓜籽,切成块,胡萝卜和生姜分别切块和切片。用成熟度比较高的木瓜煲汤,甜味多,生木瓜煲汤相对没太多甜味,所以在买木瓜的时候尽量挑成熟度比较高的(木瓜呈金黄色、橙色,外皮没有太多黑点的为佳)。

4.猪腱切成块,放入冷水锅中,加入姜片,汆烫1分钟,去掉血水和杂质后盛出,冲洗干净。

5.汤锅加入清水把所有食材(木瓜、胡萝卜、玉竹、猪腱、蜜枣)全部放入汤锅中,大火煮沸,撇去表面浮沫后转小火煲40分钟左右。

6.煲好的木瓜汤微白,有淡淡的木瓜清香味和甜味,加少许盐调味即可。

小提示:

猪腱子肉带点筋,油脂少,煲好后腱子肉可食,口感不柴不塞牙,清甜入味。

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