最适合小学生成长期间补脑的三大食物 越吃它越聪明（错过是损失）

很多家长都知道，现在的小学生学习压力那是相当的巨大。每一天都背着3~4kg的书包去学校，书包里面唯一拥有的是各种练习册，让我们很多家长都望而生畏。

有一些家长心疼孩子，为了减轻孩子的学习压力会帮助孩子合理安排学习时间、娱乐时间，最重要的还是多花时间和孩子一起交流、一起玩耍，钱固然重要，但我相信和孩子相比，孩子的健康成长才是最重要的。

然而除了以上这些，在孩子学习的过程中，如何使孩子们学习起来更加轻松、高效成为关键，那么在这里补充大脑营养的食物重要性就被体现出来了。今天就和小伙伴们分享三样适合小学生补脑的三大食物，越吃它越聪明，在孩子成长的这段时间里错过将会是一种无法估计的损失。

1、红肉类，如牛肉，猪肉等，常吃它可以让孩子在学校保持精力充沛和注意集中，有助于孩子记忆发育。很多营养专家都认为红肉比其他肉更加健康，因为红肉中含有丰富的蛋白质、铁、维生素B12等。

2、燕麦或燕麦片，燕麦富含纤维，能够给大脑提供足够的能量，让孩子有更加充沛的精力来学习。燕麦属于一种古老的农作物，它不仅拥有丰富的营养价值，而且还具有一定的药用价值。

3、鸡蛋，有助于儿童记忆的发育。鸡蛋的药用价值在这里就不多说了，它是优质蛋白质、B族维生素的重要来源，还能提供一定的脂肪、维生素A和矿物质等。鸡蛋中含有的蛋氨酸含量特别丰富，这是谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸。

【小贴士】

如何在烹饪时减少红肉类、燕麦或麦片、鸡蛋的营养流失？

1、红肉在烹饪的时候红烧或者清炖是营养素损失最多的，但可以使水溶性维生素和矿物质溶于汤中，蒸煮也如此，所以红肉在烹饪好的时候连汁带汤是最好的。炒制的时候需要旺火急炒。炸食可严重损失维生素，但若在食材表面扑上面糊类，避免油直接接触可以减少营养素的损失（肉类蒸煮不喜欢油大的可以使用汤油分离器）。

2、生燕片麦需要煮20~30分钟，熟燕麦片需要5分钟，熟燕麦如果和牛奶一起煮只需要3分钟，中间搅拌一次即可。

3、鸡蛋，蒸、煮、和炒营养素损失少，炸鸡蛋维生素损失较多。

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