还在为十一出游用餐烦心吗(厦门这家私房菜完爆游客店)
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出游,要吃得好、玩得好、住得好才是一个完美的旅程,到一个地方不妨抽空探寻一下当地的道地美食而不是总是匆匆在游客店穿梭而过。
近来拔草了一家私房菜,名字很高雅就叫云淡风轻,看着别人为了闽南美食排队挤破头,我们在此却可云淡风轻地对闽式美食一键Get,优雅到底,而且性价比还不错。
地址隐身在蔡塘广场的万佳酒店后面那条街上,还有停车场可以随停很是方便。
他们家的一大特色就是只设包厢无大堂卡座等,私密性很好,最大的包厢可容纳30同桌用餐。
野生黑枸杞茶
就坐后,服务员贴心地帮忙冲泡了一杯野生黑枸杞茶,颜色非常迷人,宛若一朵蓝色妖姬然后又渐变成魅惑浅紫,赏心悦目。野生黑枸杞茶比较养生,富含花青素,女生多喝也是好处多多哦,还是免费赠饮的。
小菜
卤水拼盘
总有一款吸引你
脆皮乳鸽
他家的脆皮乳鸽非常赞,色泽赤红泛金,乳鸽肥美,鸽皮酥脆,鸽肉鲜嫩入味,香味诱人,上桌趁热食用,酥脆与柔嫩的口感交杂间是吃货顶级的享受。做乳鸽的师傅是宝龙珍宴出来的,很多人驱车过来就是为了一尝乳鸽,虽然想介绍闽菜,但是忍不住还是把他们家的镇店名菜摆第一位了。
韭菜盒
闽式小吃,这是我看过的做得比较精美的韭菜盒了,造型有点神似榴莲酥之类了,哈哈,韭菜盒的外皮金黄香酥、馅料丰富饱满,韭香浓郁。
菜盒的外皮金黄香酥、馅料丰富饱满,韭香浓郁。
海蛎煎
海蛎的份量足足的,肥美的海蛎与Q香的地瓜粉,满足我们的口腹。
面线糊
比较清爽,面线香滑,配料丰富,养胃又健康。
云淡一品锅
冠上店名,当然也是一绝,卖相看着比较朴实,味道却是不赖,用料很丰富,有芋头、鹌鹑蛋、套肠、猪脚、木耳、花菜、鸭血等,汤头味道醇厚,可谓平民版佛跳墙了
黑蒜鸭汤
鸭肉结实又有嚼头,黑蒜很养生,以此入汤健康养生且汤头香浓又不油腻还有股独特的黑蒜香味。
咖喱鸡柳
咖喱味道浓郁,鸡柳香嫩,下饭神器啊,简直停不下来。
广芥炒牛滑、炒台湾野三苏等也还OK。
这道新菜小肠包莲子淮山汤,造型很特别,长得有点像云南的酸角,汤头不错,莲子绵糯,小肠口感如果再脆一点就完美了。
店名:云淡风轻私房菜
地址:厦门吕岭路蔡塘工业开发区(近蔡塘小学)
人均:100
特色:闽粤菜
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