营养早餐——玉米红薯粥（秋冬季喝上一碗全身暖暖哒）

TIPS：本文共有 689 个字，阅读大概需要 2 分钟。

秋冬季节，天气寒冷干燥，煲汤喝粥无疑是这个季节的最佳选择。冬季运动量较少，喝粥一方面容易消化，减轻肠胃负担，也可以驱寒。说到煲粥，那种类就多了。白米粥、小米粥、八宝粥、蔬菜粥、红薯粥等等。

红薯可补脾益胃，生津止渴，通利大便，益气生津，润肺滑肠，小米具有防治消化不良的功效。玉米含有丰富的维生素B1、B2、B6等，对保护神经传导和胃肠功能，预防脚气病、心肌炎、维护皮肤健美有效。

特别是玉米中还含有较多的谷氨酸，谷氨酸有健脑作用，它能帮助和促进脑细胞进行呼吸，在生理活动过程中，能清除体内废物，帮助脑组织里氨的排除，故常食可健脑！所以这两种配合是完美组合啊！

食材主料：玉米面50g、红薯100g；

辅料：水适量 。

步骤：

1.黄皮黄红瓤的红薯，是红薯里最甜的一种。拿出一个。洗净去皮。

2.切块，切不能太小，太小了，容易化在锅里，不成块。

3.切好的红薯块，放到锅里，添水。开火。

4.挖一勺头玉米面，放碗里用水和成糊状。

5.锅开后，把碗里的玉米面糊，用勺子边搅边倒入开水锅里。全部倒入后，再用勺子在锅里搅一下。盖盖等开锅。锅开后，稍微的小火，再煮上五分钟左右，红薯玉米粥算做好了。

6.盛碗开吃吧。红薯块面，甜，玉米面香。很好喝的一碗粥。

小贴士：

1、玉米面粥，越熬的时间长越好喝，玉米味越浓，如果想的熬粥时间长一点，就要把红薯切成大块。小块会煮化到锅里。

2、和玉米面时，一定要添够水，稍微的搅一下，然后再停一小会儿，再搅，就很容易和成没有疙瘩的玉米糊了。入锅时再边搅，边倒，这样做出的粥，没有小疙瘩。

鲜玉米上市，通常买回家都是煮着吃，很香，爱吃，有时用玉米当主食。偶尔，用玉米入汤，也很不错。

如果觉得《营养早餐——玉米红薯粥（秋冬季喝上一碗全身暖暖哒）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！