维生素C含量高于猕猴桃十倍的延寿（抗癌药果——刺梨）

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刺梨，拉丁名：Rosa roxburghii 英文名:rosa roxburghii trat ，别名：巢丝花、送春归。蔷薇科蔷薇属(Rosa)植物，原产于中国西南部，主要分布江苏、湖北、四川、贵州、云南、广东等地，以贵州产的最多。

1.生物学特征:

刺梨为落叶小灌木，树高1.5-2.5米，树冠1-1.5米，树体呈褐色，在豫北3月中旬萌芽，茎叶繁茂，叶边缘羽裂，背面密生针刺，丛生与分枝性强，周身长刺，刺对生于叶之茎部。4-8月份枝交替开花，花与月季类似，花径6-7厘米，根据品种不同花色有粉红、紫红、黄、白等，果实多为扁圆球形，7月挂果，8月下旬开始成熟，成熟果实为金黄色。

2.生长习性：

刺梨是一种喜温、喜湿的果树，正常的生长发育要求年平均温度15℃左右，10℃以上活动积温在4000～5000℃。刺梨在湿润的环境中生长健壮，结果良好。刺梨是一种喜光树种，但不耐强烈的直射光，而喜温和的散射光。适应性强，易栽种。不需过高的管理技术，它抗旱、耐涝，对肥水要求不严，在丘陵、山坡、河堤、路边、渠沟旁、河荒地、房前屋后等空闲地均可种植。先年栽种，第二年就可开花结果。4年可进入盛果期，亩产鲜果可达3000公斤。

3. 主要价值：

营养价值

刺梨是一种中国西南地区的野生植物,传统上用于长寿，抗癌，免疫和动脉粥样硬化。上世纪四十年代初，中国著名营养化学家罗登义教授，发现刺梨果实中含有极其丰富的维生素C和P，尤其是维生素C含量极高，是当前水果中最高的，誉为水果中的“维生素C大王”，在贵州省内广泛流传着“一个刺梨的营养价值相当于三个鸡蛋”的美谈。正常成年人每天吃半个刺梨，即可满足其维生素C和P的生理需要。近年来分析测定，进一步证实刺梨鲜果的维生素C含量远远高于其他任何水果，是猕猴桃的十倍，沙田柚的十八倍，甜橙的五十倍，红桔的一百倍，梨子、苹果的五百倍。

用刺梨制成的果汁、清凉饮料、果酱、果酒等各种加工食品，不仅营养丰富，味美可口，并且能保持高含量的维生素C，是航空、航海、高原及采矿等特种作业人员和老弱妇幼的重要营养食品，深受各界人士的欢迎。

刺梨果实除含丰富的维生素C外，还富含糖、维生素、胡萝卜素、有机酸和20多种氨基酸、10余种对人体有益的微量元素，以及过氧化物歧化酶。果实可加工果汁、果酱、果酒、果脯、糖果、糕点等。

药用价值

刺梨果实有很高的营养价值和医疗价值。其味酸、涩、平；消食健脾，收敛止泄；用于治疗积食腹胀、痢疾、肠炎、维生素C缺乏症等，刺梨汁还具有阻断N-亚硝基化合物在人体内合成并具有防癌作用；对治疗人体铅中毒有特殊疗效。

园林价值

刺梨除了医疗价值外，还具有很高的观赏价值，可作盆景，也可作观赏品美化公园、机关、工厂、学校、街道等。春、夏赏花，秋赏果、食果，冬春泡茶保健身体。刺梨因周身长刺，还可作果园、公园、机关、厂矿的高级围墙。

经济价值

刺梨资源很有限，市场空缺很大，目前市场上刺梨汁80— 120元/公斤，市场供不应求。

4. 繁殖方式：

刺梨产业化生产发展前景非常广阔。为了满足市场对刺梨纯种苗木的大量的需求，投资采用李长潇研究员发明的植物非试管高效快繁技术，大规模无性繁殖刺梨种苗，一年四季都可用此法连续快繁，并按几何级数高效快繁。该技术适应性极广，可生产季节长，繁殖系数高，大规模生产成本低。生产繁殖成本随着快繁代数的增加而不断得到稀释和降低。一年中365天任何时间都可用这一快繁技术启动刺梨种苗生产，拓展了技术应用的时间和空间。投资植物非试管高效快繁技术对刺梨大规模快繁种苗，将会从种苗大规模生产种植和终端产品的加工销售中获得高额的投资回报；将会促进刺梨产业越做越大；促进人类的健康事业不断发展，给社会、企业和个人带来很大的经济效益、生态效益和社会效益。

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