一口热水（竟喝掉5000多块……热水到底该喝多少度）

在很多人的眼里，热水仿佛就是一种万能的存在。那你有没有想过，究竟多少度的水是适宜我们入口的“热水”呢？

“一口热水喝掉5000多块”引热议

7月8日，网友“橘子味儿跳跳糖”在豆瓣发帖，讲述了自己因喝下一口滚烫的开水，最终花费5000多块做手术的经历。根据这位网友的描述，本是晨起习惯性喝温水的他，在匆忙中喝下一口滚烫的开水。几天后，这名网友发现自己的舌下有小泡，并在接下来的几天时间里变得越来越严重。于是该网友前去就医，最终因舌下腺囊肿而做了全麻手术，报销后花费五千余元。

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不少网友也在帖子下分享了自己在日常生活中被烫到的经历，如“有一次喝鸡汤，一大口喝进去，被上面一层油烫到了，不敢吐，直接口腔里掉了一大层皮”、如“朋友吃火锅，一口菜放嘴里烫死都舍不得吐出来，硬生生吞下去，连夜去医院看喉咙管，因为烫破了”……

多喝热水是指多少度的水？

“趁热吃”需当心食管癌变

无论是感冒、起床、肚子痛、头痛、胃痛……“多喝热水”这句话，常常发生在你我的生活场景中。除此之外，在饮食方面。国人也对“热”有着迷之热爱，如热腾腾的面条，包子饺子，以及滚烫的火锅和烧烤。我们也常被嘱咐，东西要“趁热吃”。

举个例子，爱喝功夫茶的潮汕人，冲茶的温度要超过90℃，只有滚烫的时候喝才叫“趁热”，而据统计，潮汕是食管癌的六大高发地区之一。虽然食管癌与遗传、饮酒等很多因素有关，但潮汕人民爱“趁热”喝功夫茶的习惯，和食管癌的高发脱不开关系。不仅喝热茶如此，吃刚出锅的美食，一边吹气一边吃看似很香，殊不知一口下去不仅烫嘴，还有可能致癌。而中国是食管癌发病率和死亡率最高的国家，其发病率居我国各类恶性肿瘤第五位，属于高发病例。

那么，趁热吃、趁热喝、有什么需要注意的呢？研究者一般会把50°c左右的水定义为热水，高于65℃的热水完全不利于身体健康。接近人体水温的温水身体更易接受，会有舒服的感觉——温水的温度最接近人体温度，身体是最“喜欢”的，“也就是说大概在35~40度左右，喝了身体会比较舒服。

喝水也有学问 除了温度，还要适度

大口灌水会增加血流量，心脏工作量、心肌耗氧量也会相应增加，对心脏不好的人来说，有诱发心衰的风险。如果喝水的量超过肾脏排出能力，还会出现水中毒。

在高温天，不要等渴了才想起喝水，每隔1~2小时就应主动饮水200毫升左右。即使渴了，也不要大口灌水，正确的方法是，把一口水含在嘴里，分几次徐徐咽下。不要一次性补充大量水（大于500毫升的水）。没有大量出汗的人没必要喝淡盐水，以免导致钠摄入超标。即使喝淡盐水也要控制盐和水的比例，1升白开水中，加入0.15克盐（建议用限盐勺），使水有微微咸味即可。

服药水温有讲究

一般来说，大部分药物最好用温水来送服，也就是40℃～50℃的水，口腔感觉热热的，可以耐受的这种水。

但以下这6种药物，水温过高可能会影响药效，产生不适感，建议在40℃以下的温水或凉开水服用。

① 胶囊剂型的药物

胶囊壳的主要成分是明胶，水温过热会加速明胶溶化，增加胶囊外壳的黏性，当黏性增加后，胶囊就会黏附在咽喉和食道的部位，使胶囊不能到达胃和小肠进行释放药品，发挥它的作用，这样不但会损伤咽喉和食道，还会影响它的疗效。

② 糖浆类的药物

此类药物具有一定的黏度，它通过药物覆盖在发炎的咽喉等部位，然后形成一种保护性的药膜，从而来发挥药效。比如止咳糖浆，水温过高就会降低糖浆的黏度，降低药效。

注意：使用的水一定要少，太多也会降低黏度影响疗效。

③ 阿莫西林等广谱的青霉素类药物

它在水中是非常不稳定的，而且随着温度增加会加快阿莫西林发生分子间的聚合，形成聚合物，而这种聚合物就会使人体产生过敏反应，比如说会导致过敏性休克。

④ 维生素c泡腾片

泡腾片服用方法是放入水中大约3分钟～5分钟，待药物溶解完全释放出气体之后才能饮用它，如果没有完全释放的话，可能还会产生气体导致窒息。

维生素c泡腾片崩解后，释放出来的维生素c在水溶液中是非常不稳定的，如果是用热水来泡，遇热更容易氧化分解，降低药效。

来源：文汇报 浦东发布

编辑：吴苑琪

审核：冯书军 陆文良

投稿：shmfrmt@163.com

(注：稿件标题+作者姓名+图文或视频等）

上观号作者：上海民防

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