螃蟹放一宿死啦第二天能吃吗 冷冻的可以吃（常温超4小时有毒）

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螃蟹放一宿死啦第二天能吃吗？要看情况，如果你知道螃蟹确切的死亡时间，并且在螃蟹死了之后计时放进冰箱中冷冻的话，第二天是可以吃的。但如果螃蟹死了，你放在常温环境下，那么只要超过2-4小时的话，就不建议再吃了，会有食物中毒的风险。

螃蟹放一宿死啦第二天能吃吗

1、冷藏环境下6小时内可以吃

如果刚死亡的螃蟹，就放在冰箱中冷藏的话，6小时以内还可以少量吃的。注意如果超过24小时就直接丢掉，死亡时间太长的螃蟹，会繁殖出大量的细菌，有毒物质非常多，吃了可能会食物中毒。

2、冷冻环境下24小时内还能吃

刚死的螃蟹，在零下的温度内冷冻起来，会抑制螃蟹体内细菌的繁殖速度，因此在24小时内是可以吃的，不过口感会受到影响，不太好吃。现在很多美食商家卖的螃蟹都是冻货处理的，在螃蟹还活着的时候就急冻起来，能保存7天左右。

3、常温环境下超过4小时不能吃

如果螃蟹死了，放在常温的环境下，距离第二天已经超过了2个小时的话，就已经不建议大家吃的，没有超过4小时的话，没有出现变味的情况，经过高温煮沸还能少量吃。如果超过了4小时，那么不能吃，即便是煮熟了吃也能会导致腹痛、腹泻、皮肤瘙痒、水肿等。

温馨提示：为了安全起见，还是不要吃已经死了的螃蟹，尤其在不知道螃蟹死亡的具体时间是多久的时候，更不能吃！

螃蟹蒸多久是冷水下锅还是热水下锅

2两以下的螃蟹，冷水上锅，大火蒸15分钟，焖3分钟；

3两（150克）以下的蟹，冷水上锅，大火蒸18分钟即可，焖3分钟；

4两（200克）左右的蟹，冷水上锅，大火蒸21分钟即可，焖3分钟.....【查看详情】

吃完螃蟹千万别碰5种食物

1、螃蟹+梨：两者都是含量的食物，同吃会导致肠胃不适，本来肠胃就不好的人这样吃容易腹泻。

2、螃蟹+樱桃：含有大量的维生素c，会和蛋白质发生反应，形成类似砒霜的有毒物质。另外还有西红柿、猕猴桃等最好不要同吃.....【查看详情】

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