野路子家的私房菜——猕猴桃果冻饮

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猕猴桃果冻饮——制作流程：所需食材（猕猴桃、柠檬（已事先切块）、白糖、白凉粉）→猕猴桃先清洗一下，洗净后去皮，去皮后把果肉切成小丁（果肉丁放入汤锅备用）→柠檬块捏挤出柠檬汁备用→往汤锅中倒入适量冷水（注水量自己掌控）→注水后往锅中加入适量白糖（用量自己掌控，甜度随个人喜好来），以及少许柠檬汁（用量自己掌控，柠檬汁是用来调节酸甜度的，可分烧之前和烧好后两次加）→调味后锅上灶并用大火热（用大火把水烧开）→烧至水开后盖上锅盖，并转开小火（用小火慢慢烧煮，烧成“半果汁”，要收走近一半的水）→烧成半果汁后锅离灶，并加入适量白凉粉（用量自己掌控，加入后把其搅匀）→搅匀后锅上灶，并用中小火继续烧煮一会儿（边搅边烧，烧煮至微开）→烧煮至微开后锅离灶（果冻原液烧至完成）→把烧好的果冻原液盛入饮料杯中→盛入饮料杯后搅动一下（把果肉丁搅匀）→搅匀后让果冻原液静置冷却→果冻原液冷透后放入冰箱进行冷凝（冷凝后便可食用！酸甜果味，可以吸得果肉果冻！）

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