三亚人不吃海鲜，都要吃的“一块豆腐”价格高昂，食客却欣然买单

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自古以来，民间传说中就称孔子不吃豆腐。只因孔子认为：“腐乃豆之，故称鬼食，孔子不食。”豆腐是日常生活中寻常的一道美食，在菜市场中仅需2元就可以买上一大块豆腐。然而，在三亚这座旅游城市，吃“一块豆腐”却要上百元。尽管要价如此高昂，当地人非但没有上告投诉，反而欣然买单，道出其中缘由，不可思议！

很多人不吃海鲜，都要吃“一块豆腐”为什么？

三亚土著的日常生活中，多以海味美食为主。平常的家常菜中，用豆腐烹制的美食也较少。难道因此“一块豆腐”就在三亚成“香饽饽”了？机缘巧合之下，当地的朋友带我去吃了一次“一块豆腐”，方才知晓此“一块豆腐”并非彼一块豆腐。这里说的“一块豆腐”指的是一家三亚网红私房菜的名字。

风靡三亚的网红私房菜，一块普普通通的豆腐，却能烹制出数十道美味佳肴。不仅口感甚佳，还是滋补的养生膳食，老少咸宜。因此外地人不吃海鲜，都要去吃一块豆腐。而本地人，更是常常在这里宴请亲朋好友，可见网红美食的口碑颇佳。

一块豆腐养生概念私房菜，在三亚的店铺很多，这次同好友一起去的是地处三亚友谊路与外贸路叉路口西北角擎天半岛对面的店。

外观普普通通，内设为古色古香的园林风。满园的绿植与八角边花窗，高板凳长方桌，一秒穿越古代宫廷。幽黄而明亮的灯光，照着满堂通透，不论朋友小聚还是宴请宾客都是极好的。

餐厅里主营以豆制品，加以当地特色的海产品，追随食客味蕾的美食潮流，烹制了一道道秀色可餐的美味佳肴。不仅颜值极高，吃起更是香甜可口，回味无穷。

来一块豆腐网红私房菜，必吃推荐：

网红石磨养生豆浆：豆浆是日常饮食生活中常见的饮品，大多在早餐享用。而在这里喝豆浆却喝出了下午茶的感觉。新鲜的石磨豆浆装入青蓝色砂壶中，搭配着葡萄干、脆红枣、椰子粉、椰蓉、白砂糖。

虾仔煎酿豆腐：外皮酥黄，咬一口嫩嫩的豆香味，随着豆腐汁溢出，双重美食口感，好吃得令人停不下来。

网红冰山樱桃肉：一道颜值极高的菜肴，樱桃红的色彩与冰山地盘，碰撞出了别样的美食口感。酸甜可口的樱桃肉，酥脆嫩滑中，带着一点冰凉，入口清爽不腻。糖醋的口味，深受儿童喜爱。

网红芝士虾球：看起来普普通的炸丸子，咬一口里面的芝士爆浆炸出来，还会拔丝！裹着芝士的香味的虾肉，味道尤为美味。

除此之外，网红招牌菜“一块豆腐”更是好评如潮，如果到店太晚，常常会错过品尝这道美味的机会。豆腐鲜嫩可口，每一口都能吃出幸福的味道。

每一家网红店，都有打动食客们的特色。而一块豆腐不仅在口感上，令人惊喜连连，还极为花心思在店里的接待中。全店员都是古装打扮，同古色古香的用餐环境相映衬，有一种穿越回古代，享受宫廷御宴的feel。服务员很热情，随叫随到，用餐很愉快。

俗语中“小葱拌豆腐一清二白”，现实中小葱拌豆腐也是一道绝佳的美味。在国内的几大菜系中，烹制豆腐制作出来的菜肴，价格远远高于类肉的菜肴很多，比如淮扬菜中的文思豆腐羹；豫菜中的菊花豆腐等。菜市场2块钱的一块豆腐，经过美食巧匠的烹调，价格翻翻。

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