常吃“玉米面”能降血糖吗?医生提醒:稳定血糖,2个习惯要坚持
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玉米面,超市、市场等均有其身影。低物质生活水平时代,它也曾作为主食食用,如今却逐渐被大众淡忘。
全民养生时代,精制碳水与粗粮的“战争”愈演愈烈,最终,粗粮凭借丰富膳食纤维、升糖指数低等优点反败为胜,玉米面作为粗粮,重新受到大众青睐。
玉米面原材料为玉米,属于粗粮范畴,其丰富膳食纤维,能够促进肠胃蠕动,提高人体消化能力。
此外,部分养生人群认为,玉米面有降低血糖功效。真相究竟如何?不妨了解一下:
经常吃“玉米面”,可以帮助降血糖吗?
科学研究调查显示,成熟玉米含糖量高达75%以上,中国膳食指南指出,高血糖患者,日常摄入食物含糖量不得高于45%,一旦超过此范畴,会引起血糖异常。
因此,玉米在某种程度上属于高糖食物,高血糖患者不宜食用。因此,“常吃玉米面,可以帮助降血糖”说法存疑。
当然,有人可能会提出质疑:玉米中富含膳食纤维,不是能够抑制血糖吸收吗?这里存在一个概念混淆:玉米与玉米面,二者制作工艺不同,玉米面属于精加工,制作研磨过程中会破坏膳食纤维,抑制血糖功能也会大大降低。
科学来讲,不建议高血糖患者食用玉米面,一方面玉米面含糖量高;另一方面,玉米面经常作为粥类主食出现在餐桌上,极易被消化吸收,人会在不自觉间进食过量,更不利于血糖稳定。
人体血糖过高,会有什么危害?
1、引发心血管疾病
高血压、高血糖、高血脂,犹如“亲兄弟”,往往“相伴相随”。高血糖人群,血糖、血脂指数,也明显高于正常水平。
主要原因在于,人体血糖浓度上升,血液变得黏稠,与脂肪相融合,变成高浓度血脂堆积在人体,导致血液流速变缓,进而影响人体内压平衡。“三管齐下”,心血管疾病”不请自来“。
2、影响视力
身体往往“牵一发而动全身”,人体血糖过高,血液流速变缓,眼部血氧供给严重不足,会压迫视觉神经,导致视力下降,引发眼部病变。
3、引发肾脏疾病
血糖升高,在一定程度上会影响肾脏功能。众所周知,肾脏承担人体代谢重任,血糖指数过高,血液黏稠度提高,肾脏负担加重,引起血糖代谢不足,多余糖分进入排泄系统,诱发糖尿病。
医生提醒:稳定血糖,2个习惯要坚持
1、多饮水,为身体补充水分
一般来讲,高血糖患者往往伴随糖尿病,常表现为多饮多尿、尿频尿急等情况。受此影响,人体无法储存水分,长此以往,水分缺失,引发“上火”等炎症。
因此,高血糖患者应该多饮水,及时为身体补充水分。此外,足量水分能够为人体新陈代谢提供能量,加速血液循环,促进有毒物质等尽快排出体外,对于降低血液葡萄糖浓度、稳定血糖水平、滋润血管、提升血管活性等有显著作用。
2、精制碳水可适量替换为粗粮
精制碳水主食,如大米白面等,升糖指数高,过量食用会导致血糖含量,在短时间内迅速上涨,影响人体内循环。
建议高血糖患者在日常饮食中,将部分精制碳水适量替换为粗粮,比如可以将大米与糙米按照1:3比例混合食用,可以降低升糖指数,并且糙米富含膳食纤维,在促进消化的同时,能够抑制血糖吸收。
此外,荞麦、藜麦、高粱、芋头、豆类、小米等都是不错的粗粮主食选择。
结语:有欲望就有需求,人们降血糖心切,部分偏方便浑水摸鱼,趁机而入。大家在上网搜索时,一定要提高判断能力,擦亮眼睛,辨别其中真假。#健康有知识#
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