冬季提高免疫力，哪些上班族需要常喝杂粮粥？

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哪些上班族需要常喝杂粮粥？

三高

宜多用绿豆、红豆、扁豆、豌豆、蚕豆、鹰嘴豆等杂豆煮粥，其他低血糖食材(如花生、芝麻、莲子、百合)也可以适量添加，大麦、燕麦等有助于控制血糖的食材也可以适量添加；不宜多用粳米、糯米、大黄米、糯小米等容易提升血糖的食材；忌用红枣、葡萄干等食材

肥胖

宜多用低能量杂粮煮粥，比如大麦、糙米、绿豆等；少用高能量杂粮煮粥，减少粥里粳米的比例，以免过快饥饿；不宜煮得过于软烂

便秘

宜多用富含膳食纤维的杂粮煮粥，绿豆、燕麦、大麦、糙米等食材都是很好的选择

体质弱、消化不良

腹泻、便溏时宜多用小米、大黄米、莲子、山药等食材煮粥，它们对肠胃的刺激很小；黄豆、绿豆、黑豆、红豆等杂豆容易造成胀气，煮粥时不宜多用

杂粮粥的养生之道

(一)喝粥能为身体补充水分，且四季皆宜。

(二)粥的含水量约为90%,喝粥可帮助控制能量的摄入，有利于控制体重。

(三)由于很容易消化吸收，喝粥可减轻肠胃负担，肠胃不适时尤其适合。

(四)杂粮粥的饱腹感更强，对三高、肥胖的上班族尤其有益。

(五)杂粮粥有助于实现食物多样化。

(六)与白米粥相比，杂粮粥含有更多的B族维生素及膳食纤维。

#天天养生堂#

作者：王海玲

校稿：游金地

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