大学生创业有妙招 创意药膳3天营业额近2万

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创意药膳。

美食加入健康养生元素。

红网时刻10月31日讯（通讯员 张觅）当中药材遇上烘焙，会发生怎样奇妙的化学反应？湖南中医药大学药学院的几位学生，便把药膳做成了一项独特的烘培创业项目。

药膳烘焙将原本看起来毫不相干的中药材与烘焙结合，使烘焙不再单纯只是味觉的享受，更加入了健康养生的元素。如茯苓山药蛋糕，能健脾补中，宁心安神；玫瑰红枣米稀，可补气养神，消除疲劳；芝麻饼干，养血护肤，滋补养生……他们还制作有枸杞月饼，可滋补肝肾，益精明目。

参与项目的几位学生，均为药学院食品专业的大一到大三的学生，项目负责人为大三的邢君梅。项目指导老师曾艺琼说，这个项目的创意灵感来源于学生所学的食品专业。平时，食品课堂上，同学们就会有自己动手做药膳的各种新奇想法，而此次创业，也把同学们的想法变成了实践。

湖南中医大学生创业孵化基地的棒棒堂药膳烘培9月28日开业，正值中秋前夕。棒棒堂适时推出了多款药膳月饼。产品推出后，果然很受学生们欢迎。开业3天，营业额就超出了棒棒堂创业伙伴们的预期。

据介绍，现在棒棒堂药膳烘焙的多款产品基本处于供不应求的状态。开业不到两个月，棒棒堂已经有了两家企业找上门来谈合作。

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