秋季养生有什么食谱？照着做

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甜醋莲藕片

材料：莲藕360g，红、白萝卜各120g，红甜椒少许，冰糖2茶匙、白醋3汤匙

做法:

1. 莲藕切薄片、氽烫后备用

2. 红、白萝卜切3公分细长条状，用盐腌拌至软化

3. 取出莲藕薄片滴干水分和红、白萝卜一起用调味料拌匀、腌制约2小时

4. 切少许红甜椒点缀即可

热量：130卡路里，蛋白质3g、脂肪0g、糖类30g

白果炒波菜

材料：白果60g、菠菜300g、香菇适量，橄榄油1汤匙、蒜末、盐适量

1. 白果去壳去皮、香菇洗净烫熟备用

2. 起油锅爆香蒜末将菠菜、白果放入一起炒，用香菇摆盘点缀即可。

热量：60卡路里，蛋白质1g、脂肪5g、糖类3g

秋季养生贵在养阴防燥。秋季阳气渐收，阴气生长，故保养体内阴气成为首要任务，而养阴的关键在于防燥，这一原则应具体贯彻到生活的各个方面。

秋季是人体阳消阴长的过渡时期。所以，顺应秋季的自然特性来养生，即保肺，可起到事半功倍的效果。

五色益气蔬菜卷

材料：高丽菜150g、芦笋60g、红萝卜60g、马铃薯120g、木耳60g、蛋3个，盐、糖

1.高丽菜洗净、剥成片状、热水烫软备用

2.红萝卜、马铃薯洗净去皮、切长条状备用；木耳、芦笋洗净切长条状，氽烫一下备用

3.起油锅煎蛋后切长条状备用

4.用高丽菜将材料包入并卷成蔬菜卷、切段、摆盘

热量：110卡路里，蛋白质5g、脂肪8g、糖类6g

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