《圣经》禁吃蝙蝠 忌口意外收获:抗疫养生
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我们怎么知道,古人吃了一些什么?有一种办法是测碳元素。比如,“碳三植物”有大蒜、茄子、梨子等,“碳四植物”有小米、高粱等。法国人检测木乃伊后发现,古埃及人多吃素。
另一种办法是查古籍。有人翻开《圣经》发现,里头禁吃多种野生动物。
例如,鸟类不吃雕、猫头鹰、乌鸦、蝙蝠等。我们知道蝙蝠是“移动病毒库”,数千年前古人就禁吃,真有先见之明。
走兽里,《圣经》禁吃兔子、骆驼、猪等。
为啥不吃猪?拿中世纪的猪来说,跟现在不一样,是浑身灰毛长獠牙的“走地猪”,见啥吃啥,包括粪便,因此说猪肉“不洁净”,也有道理。
水里的不吃无翅无鳞的,这是指代啥?按如今资料来看,就是魔鬼鱼、黄鳝、鲶鱼等等。
不管古人有意还是无意管住了嘴,结果意外地好,抗疫又养生!
中世纪欧洲人受条件限制,磨小麦粉时会混入锯末、石头等,做的黑面包常常“嘎嘣脆”;
人们爱把所有食材扔到锅里,炖成“糊糊汤”。
火锅那么好吃,为什么他们不涮一涮?这件事,BBC纪录片做了解释。
这种吃法看似糟蹋了食材,不过,也有好处。在那个平均寿命三四十岁的年代,这些最底层的农民也可能活成“老寿星”。
在古埃及,法老和皇室禁止吃鱼。一是是,鱼是某位埃及神仙的化身,一是说,鱼是平民食物,难登大雅之堂。
虽说宴会上,他们也吃野生动物炫耀:
(注:下图1 2 是影视画面,3是壁画)
不过日常饮食,还是跟平民一样,主食吃的是面包和啤酒。那时的啤酒酒精度数低,还黏稠得像粥,啊,又是一份“养胃套餐”!
在古代中国,《本草纲目》也教过人们“挑食”,不吃野生动物,比如“诸鸟有毒”,鸳鸯、凫等水禽,吃了会腹泻、终身疾病等;蜗牛、蚯蚓等有“小毒”;豪猪、穿山甲、蛇类等,都有毒。虽然说法不一定科学,但是禁口了,确实会少染病。
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