老年养生,推荐常吃海带,降胆固醇,营养丰富,好处多多
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1是一种天然的“溶栓药”
海带富含海带多糖和岩藻多糖,具有抗血栓、降胆固醇、抑制动脉硬化的作用,并能降低脂蛋白,是一种天然的“溶栓药”。
2它是一种天然的“降血糖剂”
海带又称天然“二甲基双圆弧”,富含有机碘,能促进肾上腺皮质激素和胰岛素的分泌,使肌肉和肝组织的葡萄糖代谢,维持血糖的稳定。
3是天然的“降压降脂药”
海带中所含的钾盐具有降血压的作用,也有学者发现海带中还含有一种多糖,可以增强我们血液中脂肪酶的活性,具有降血脂的作用。
4是天然的“减肥药”
海带脂肪含量很低,热量也很低,是肥胖人群的理想减肥食品。海带中所含的碘还可以促进血液中甘油三酯的代谢,防止血液酸化,并有通便的作用。海带热量低,富含膳食纤维,能加速胃的蠕动,将肠内食糜中所含的脂肪带出来。吃一次等于刮一次油脂。
5是一种天然的“取暖药”
我们都知道海水是寒冷的,海带主要生长在海水中,所以海带本身具有很强的抗寒作用。再者,海带味咸,长期食用有温补肾气的功效。冬天吃海带有利于增强身体的抗寒能力。
6是天然的“抗癌药”
海带中的海带多糖能激活人巨噬细胞,抑制肿瘤细胞增殖,杀死肿瘤细胞,直接抑制肿瘤生长。
7它是一种天然的“护发素”
海藻中含有丰富的碘,非常有利于体内甲状腺素的合成,头发的光泽主要取决于甲状腺素。
吃海带的正确方法:买来的海带干一定要先蒸后泡,千万不要吃海带根。海带根中的铝含量过高,会损伤大脑,导致贫血、骨质疏松等疾病。
吃海带最好的方法是将海带泡在醋里,这样可以使降血压、降血脂的功效加倍。只需将海带煮熟切丝,加入陈醋或米醋,海带与醋按1:3的比例浸泡30分钟左右即可。
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