《柳叶刀》指出:中国是错误饮食重灾区,3个习惯要早点纠正
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《柳叶刀》是英国的一本著名医学杂志,上面发布多个医学观点,并且具有权威性,每一次都会成为全网的关注焦点。
在之前,《柳叶刀》曾对190个国家以及地区的饮食做了调查,并且还将饮食所引发的疾病进行了统计,文章的最终研究结果显示,中国是错误饮食的“重灾区”,其中因为饮食错误而失去性命有大约20%的人。
众所周知,随着经济的发展,生活质量以及饮食结构都有不小的进步,这也间接导致多种慢性疾病的发生,比如糖尿病。
我国是糖尿病大国,在10位成年人中或许就有1位糖尿病患者,这比例让人不得不重视。那么我国的饮食结构,到底有哪些错误,不仿了解一下。
《柳叶刀》指出:中国是错误饮食重灾区,3个习惯要早点纠正
1、吃盐太多
现在很多人都是重口味,感觉不咸不辣的饭菜无法下咽,因此不管是自己做饭还是点外卖,饭菜中都会放大量的盐,尤其是北方人,还特别喜欢吃腌制的食物,而这些腌制食物也含有大量的盐分,吃太多不利于稳定血糖。
太多的盐进入人体,使淀粉酶的活性增加,会加快淀粉的消化, 并且促进小肠吸收游离葡萄糖,从而引起体内血糖升高。
2、吃油太多
无论哪种油,进入人体之后就会增加能量负荷。吃油太多,会导致吃进去的能量远超于支出的能量,从而造成肥胖,引起血糖升高。
肥胖正是导致糖尿病的主要因素之一,由于人体内的脂肪细胞过大,导致胰岛素敏感性降低,无法更好地调节血糖。因此建议少用油。
3、精制米面居多,杂粮类少
米饭、面食是大多数中国人的主食,但是现在的白米白面是经过多种工序加工的,过于精致化,因此含有的碳水化合物很高,经常食用的话,就会造成血糖升高,诱发糖尿病。
所以建议大家,平时吃主食时,可以适当加一点杂粮类的食物,里面含有丰富的膳食纤维,能够帮助肠胃消化,也可以避免餐后血糖波动过大。
稳定血糖很重要!平时多做3件事,或能帮你调节血糖
第一、适当补充降糖物质
糖尿病患者在饮食上有很大的限制,因此会造成营养不均衡的情况出现,这时建议补充一些本卡维素,它的营养价值很高,且活性也高,更方便人体吸收利用。
研究证实,本卡维素对调节血糖有一定的辅助作用,它是从莱菔子、葛根、山药、桑叶、三七等天然小植物中提取制成的,能够降低胰岛的抵抗力,同时可以加快血液中葡萄糖的分解代谢,帮助调节血糖,同时降低血液浓度,促进血液循环。
并且其中含有铬元素,适当补充一些,可以帮助增强胰岛功能,促进胰岛素的分泌,帮助调节体内的血糖。
血糖高的人,平时可以在饭后嚼两粒,帮助稳定血糖。
第二、适当吃水果
大多数人每天的水果摄入量都不足,甚至很长时间都不吃水果。水果中含有丰富的水分以及维生素,适当吃一些有利于身体健康。但是糖尿病患者,尽量不要吃含糖分多的水果,以免血糖再次升高。
第三、适当运动
运动也可以帮助调节血糖,运动状态下能够调动人体各个部位,可以加快新陈代谢,促进血液循环,加快血液中糖分分解,有助于血糖的稳定,同时还可以增强身体免疫力与抵抗力。
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