别具特色的豆浆鱼火锅,有吃有喝,鲜美醇香,养生健康!
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周六一早,和老公坐了一个多小时的动车去相邻的宜昌市办事,同行还带上了小宝。事情办的顺利,我们要赶下午三点多的火车回家,中午就在宜昌吃个饭。老公算得上半个美食家,每次去外地都要品尝当地的美食。虽然不了解宜昌最具特色的美食,但靠近长江边,江鲜肯定少不了的。我们在万达城市广场发现了一家美食店铺,刚到吃饭的点,却人来人往十分聚人气,老公说在这儿吃错不了。
走进去,发现餐馆规模很大,装修也很漂亮,原来是家火锅店,特别的是它竟然用豆浆打底涮火锅,很新鲜很特别吧,我们决定尝尝。听完服务员的介绍,我们点了一个鸳鸯火锅,中间是麻辣的,外面是豆浆,它还有个特别的名字叫“豆浆锅―温柔辣”。
然后就是点各种涮菜了,果不其然,首推的就是长江三峡特有的鱼类―宜昌肥鱼。这个鱼以前我真没听说过,听服务员介绍说只有三峡宜昌的水域才有这种鱼类,口感嫩、香,按斤计价,一斤88元,我们人少就点了斤把1条的。
下面是点的各种涮菜。这是澳洲肥牛片。
美味鲜虾滑。每次涮火锅必点,营养嫩滑,适合孩子吃。这个造型有点特别哦。
鲜黄喉和油麦菜、鲜豆腐。黄喉属于猪牛内血管的一部分,也是蛋白质,营养成分比起肝、胃等内脏还高些,口感十分爽脆 ,所以一些专业吃货涮火锅必点。我是不敢吃的,这一盘全归老公吃光。
我还是喜欢菌菇类的,每次涮火锅必点。
趁着火锅煮开的功夫,我去大堂转了转,发现还有不少自助小食。这是水果,主要是西瓜和提子,还有绿豆粥,佐粥的小菜看起来很爽口。
这是自助调料区。林林总总十几种。
自己随意调了个味碟,还是很美味的。
肥鱼经过加工端上来了,服务员很贴心地按要求帮忙下到麻辣或者豆浆锅里去了。
还给了一个沙漏计时,说等上面的沙全部漏下就可以吃了,这个真是新鲜又好玩!
每人一个一次性围兜,挺实用的哈,不怕汁水溅到身上了。
肥鱼煮好了,果然润白如玉,嫩滑鲜美,不要别的佐料,只有豆浆打底都是那么好吃,孩子吃了两块。
豆浆锅底盛出来,加点香葱可以直接当做汤喝了,醇香嫩滑,养生健康。
服务员帮助把虾滑下入锅内,涮涮也好鲜美。
锅底的豆浆越煮越浓,雪白醇香,服务员不时过来添加一些清浆。
直接在锅内涮过的肥牛片香而嫩,不用加蘸料,小孩子吃了好几片。
把这些涮菜吃完,我都饱了,但是水果又是我的最爱。
还吃了一小碗粥,因为老公说这儿的粥非常好吃,尝过果然绵软香滑,豆粒吃在嘴里粉糯有嚼头,而且佐粥小菜实在太好吃了,早知道的话,我宁愿少吃点涮菜多吃碗粥!
吃饱喝足了,还送了一瓶豆豉酱,说是自家餐馆做的,看起来好好吃。
这是预打的账单,实际结账的时候有些优惠,最后是243元。3人花费200多,有吃有喝还有送,亲爱的朋友,你看值不值?
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