行舟品牌咨询：行舟大定位体系剖析健康食品品牌老金磨方

老金磨方隶属于杭州老金食品有限公司，自1912年创立至今历经三代传承，是一家坚持“纯天然、无添加”，“药食同源”健康食品研发、生产与销售为一体的百年食品企业。在当前零食行业中是五谷食补的倡导品牌，属于行业领先地位。

纵观老金磨方的品牌历程你会发现，老金磨方是传统食品品牌中较早进驻互联网电商的一批，而且老金磨方在线上商城中的销售策略十分精准——五谷杂粮代餐类健康食品。这一策略其实在某种意义上是老金磨方希望占据线上商城的健康食品细分市场所做出的取舍。

在2016年，老金磨方在全渠道销量突破1000万，这为后续产品爆破打下了坚实的基础。到2018年后，老金磨方同样最早坐上了直播红人销售的便车，实现了旗下产品爆破性增长。自此老金磨方“以品带牌”的营销策略帮助它实现了该细分市场的初步心智穿透，稳坐行业头把交椅位置。

在行舟看来，老金磨方的成功在爆品策略以外与品牌战略、顶层战略、视觉设计等多个维度都是分不开的。

首先，老金磨方将箭头对准了线下消费的主流人群，并挖掘出他们的内在深度需求。现在的主流消费人群是谁？年轻人，尤其是已经实现经济独立的“打工人”。而他们的深度通电是什么呢？

现代年轻上班族最经常挂在嘴边的是什么？焦虑、脱发、亚健康、免疫力差，没时间运动、没办法按时吃饭……这样的字眼充斥着当代年轻上班族的“日常抱怨”中。于是老金磨方将这些痛点放在靶心，将有亚健康困扰的快节奏都市人群作为品牌的主要消费人群。在满足消费者痛点的同时，也精准筛选了接受高客单价的消费者。

在分析品牌定位上，笔者其实是存在着一定疑虑的。首先从老金的官方网站、品牌主张和传承历史来看，老金给自己的定位是【自然食补】，但是作为普通消费者在感知时则更倾向于【东方潮养】这样的定位。笔者思虑再三最终确定“东方潮养”只是品牌的营销主题，而并非品牌战略定位。究其原因我们通过后文也可以很容易感知到品牌的其他要素均是围绕着【自然食补】进行建设的，而只有营销性质的物料设计、活动推广才与“东方潮养”相关联。

老金磨方的品牌口号颇有民国品牌“吆喝”的韵味，同时也将品牌品类、价值直接嵌于口号中，十分具有号召力。

老金磨方的品牌卖点巧妙地利用了品牌名称，将品牌卖点与品牌名称进行了关联，再一次与【自然食补】的百年传承品质相契合。

老金磨方的品牌故事是较为常见的百年品牌创世故事。通过对创始人老金、继承人金秋季、第三代传人金子博的品牌经营历程进行讲述，加深消费者对于品牌的传承感知。

老金磨方线上商城的所有产品可以分为六个细分品类，值得注意的是几乎每个细分品类都有自己的“小爆品”。而在所有产品中老金磨方的黑芝麻丸成为行业的黑马，一骑绝尘。

小小的黑芝麻丸是如何做到引领年轻健康养生市场的？留个悬念，行舟品牌下次再为您揭晓。

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