豆沙红薯面包，香甜好吃，口感细腻，这样做补血还养生

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豆沙红薯面包

自从看到网上曝光了几家有名的面包店的面包材料明细表，实在不敢再给小朋友买了！周末抽空做点给堂姐家的小孙女！这次面团里还加了点红薯泥！

原料：高粉、牛奶、红薯泥、鸡蛋、砂糖、酵母、黄油、盐、豆沙馅、全蛋液。

做法步骤：

第1步、红薯烤熟去皮压成泥状，我的红薯泥非常干大概140克

第2步、把除黄油以外的材料全部放入面包桶里，开始和面

第3步、搅拌成团后加入黄油小块，继续和面程序

第4步、我一共用了40分钟

第5步、放入面包机里启动发酵程序发酵至两倍大

第6步、面团发酵后压扁排气，分成12个小团，松弛10分钟

第7步、取一个小团擀成长条状，放入适量豆沙卷起来，如此反复

第8步、取4条卷好的，把头部捏紧

第9步、按4股编好麻花

第10步、把头尾都塞在底部

第11步、模具提前刷油，把编好的面团放入后二次发酵，取出刷上全蛋液

第12步、烤箱预热后175度烤20分钟

第13步、出炉脱模

小贴士：

红薯泥的干、湿不同，用的液体量就要自己作调整

来自 美食天下 麦子老妈 的作品。

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