它是冬季的养生菜,养胃补肾,便宜又营养,家人常吃身体好
2022-06-18 分类:养生资讯
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今天用山药、香菇、胡萝卜和红枣做养生素炒。整道菜清爽鲜美,营养丰富,喜欢的小伙伴不妨试一下。
香菇烩山药
准备材料
原料:山药400克,鲜香菇80克,干红枣25克,胡萝卜20克
调料:盐1茶匙,生抽1茶匙,味精1/2茶匙,葱片、蒜片、水淀粉、植物油各适量
预处理:山药、胡萝卜削皮,洗净。香菇切去蒂,红枣去核。
开始制作:
1. 所有原料准备好,如图所示。
2. 山药切成筷子粗细的条,用加少许盐的水浸泡。
3. 胡萝卜切薄片,用模具压成月亮形状。香菇切片,红枣切细条。
4. 锅烧热,倒入植物油,爆香葱蒜片。
5. 放入山药、香菇、胡萝卜、红枣炒匀。
6. 加入生抽、盐和少许清水,中火焖煮2分钟,用水淀粉勾芡,加入味精调匀即可。
选自《超美味家常菜分步图解大全》一书,版权所有。
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