桂花不仅仅可以做糕点，制酒后长期适量喝，还有养生保健功效

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桂花不仅仅可以做糕点，制酒后长期适量喝，还有养生保健功效

深秋家里种植桂花的朋友应该知晓，现在的桂花会在你回家的路上绽放着独属于它的香气，不知你们有没有感觉会在这股淡香下，整个人会有片刻的宁静。其实桂花不仅能够给人们带来观赏价值，还能够使用桂花进行酿酒哦。这种酿制出来的酒不仅香甜，还会让人喝上瘾的。

相传，桂花的由来是由月宫的吴刚将桂花树的种子赐于仙酒娘子，由仙酒娘子在其庭院内种下，长出桂树，开出桂花，其香满园，其树姿飘逸、碧枝绿叶、四季常青、颇具仙气。而据资料查证：桂树为木樨科植物，为常绿乔木或灌木，原产我国西南，现在全国各地均有栽培，其品种有金桂、丹桂数种之分。桂花自汉至魏晋南北朝时，桂花已成为名贵花木与上等贡品，唐、宋以来即开始普遍栽种，其花被誉为“天香”。

至于桂花酒是选用秋季盛开之金桂为原料，配以优质米酒陈酿而成。具有色泽金黄、芬芳馥郁、甜酸适口的特点，它是宴会及制作鸡尾酒的上乘美酒，也是您自享或馈赠亲友的佳品。中医认为，桂花性温味辛，煎汤、泡茶或浸酒内服，可以化痰散瘀，对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。

中医上有句话叫“脾虚不化，湿胜则痰”，意思是如果脾胃虚弱，不能运化水湿，水湿就在体内停留而凝结成痰。所以，中医又说，“脾是生痰之源”。痰又不是好东西，因其性黏稠，附着在体内血管、经络、肌肉等组织周边，势必影响和阻碍人体气血的正常运行，引发许多疾病，所以，中医说“百病皆由痰作祟”。而桂花酒有健脾补虚的作用，所以能促进体内湿气的运化，阻断生痰的源头，从而起到化痰的作用。我们知道少量的喝酒对人体健康有利，所以大家平时适量的饮桂花酒，更是具有养生保健功效的。

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