健康之约丨冬季吃火锅养生方法了解一下→

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部门动态

1.“健康乌审行动”暨第二届“践文明”迎新年冬季越野赛在嘎鲁图镇森林公园鸣枪开跑。

2.乌审旗政协对卫健委2020年卫生健康重点工作任务进行民主监督。

3.乌审旗卫健委召开党组理论学习中心组专题学习会并开展交流研讨。

4.乌审旗卫健委召开2020年第四季度党风廉政建设工作专题会议。

5.健康乌审旗大讲堂带动嘎鲁图镇社区卫生服务中心“小课堂”进嘎查、进学校。

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医师在线——接种新冠疫苗的注意事项

按照《乌审旗新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控指挥部医疗防控组关于印发<乌审旗新型冠状病毒疫苗紧急使用摸底调查方案>的通知》，乌审旗已经对全旗各行各业人员进行疫苗接种工作，很多人已经报名接种，但还有很多人处于观望的状态，今天，小编带您了解一下接种新冠疫苗的注意事项以及哪些人群适合接种新冠疫苗。

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知识普及——无偿献血知识

自1998年，中华人民共和国献血法颁布实施以来，无偿献血取得了长足进步和发展。临床用血实现了全部来自无常献血。但是还有很多人对此不是很了解，今天，让我们给大家说说献血的那些事。

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健康养生——冬季吃火锅养生方法

寒冷的冬天又到了吃火锅的季节。火锅不仅美味，而且能防止寒冷。然而，火锅含有大量高脂肪和高卡路里的配料。如何健康地吃火锅是减肥家庭必须掌握的方法。今天小编和大家聊聊怎么吃火锅健康以及冬季吃火锅养生方法。

怎么吃火锅健康

1.适量的肉类：大多数人吃火锅主要是吃肉，比如肥牛、肥羊等。这些肉的摄入量远远高于正常饮食摄入的热量会使体重会失控。建议适量吃牛羊肉，你可以选择涮鱼。

2.均衡饮食：吃火锅不仅要吃肉和蔬菜，还要吃面条和饭。可以更快地吃主食，不仅可以调味，还可以补充碳水化合物。最好洗一些红薯片、马铃薯片等，其中维生素和矿物质含量多既能促进胃肠蠕动，还助于维持营养平衡。

还可以搭配一些简单清淡的冷菜来保持平衡，可以避免上火和补充更多的维C、维B。

3.选择锅底：请注意选择清淡的汤底，避免麻辣汤底。还有一些风味的锅底没有汤那么健康。其中鸡汤锅底和海鲜锅底不适合痛风患者。

4.不要喝火锅汤：火锅进行30分钟后，火锅汤中硝酸盐，布丁含量高。硝酸盐和布丁会引起其他疾病，所以不建议喝火锅汤。

5.茶饮料最好：清茶、植物茶和蛋白饮料是火锅中最好的饮料。椰奶、杏仁露、豆浆、酸奶等蛋白饮料最适合餐前饮用，既能提供碳水化合物，又能保护肠胃。

6.注意不要过热：为了避免吃火锅烧伤的消化道粘膜，吃火锅时要把食物放在盘子里冷却吃，“不要烫嘴唇”。

7.火锅蘸料的选择：在浸渍材料方面，建议选择葱、姜、蒜、香菜加入白醋、酱油等比较清爽的味道，尽量不要使用豆瓣酱、砂茶酱等高油浸渍材料。尿酸高的人，尽量不要选择海鲜的味道。蒜酱脂肪含量高，高脂血症者不宜。芝麻酱营养价值最高，还可以提供大量的钙和维生素E，更适合高血压、高血脂患者。可以用酱油、醋、豆腐、葱、姜、蒜等混合低脂调味料。蘸料不要太咸。

需要注意的是长期吃火锅不利于脾胃健康，损伤人体津液，经常吃火锅也会引起口腔粘膜损伤等问题。因此，火锅偶尔可以食欲，不能长期食用。

融媒体记者：陈静 巴雅日图 巴雅尔图

-第1721期-

栏目：绿色崛起

原标题：《健康之约丨冬季吃火锅养生方法了解一下→》

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