常喝这款汤可以很好的滋补养生，对身体有非常好的效果

TIPS：本文共有 1037 个字，阅读大概需要 3 分钟。

冬天到来以后，天气变得越来越凉了，我们的身体更需要一些温暖的东西来滋补。小编，我是一个女性，冬天来了身体会感觉到很不舒服，所以我经常喝一款汤，它的名字就叫做乌鸡排骨汤，这款的营养价值非常的高，而且常喝可以很好的滋补养生，对身体有非常好的效果。尤其是一些气虚的人，或者是，刚过完经期，或者是生完孩子的女性，非常适合这款糖，因为它不仅可以滋补我们的身体，还可以起到很好的补血作用，而且味道也非常的鲜美，肉质也非常的鲜嫩。所以小编今天要把这道美食推荐给你们，大家，你们一定会非常喜欢的。

乌鸡排骨汤准备食材

首先我们来准备食材，需要准备的食材也很简单的，我们去给我准备一只乌鸡和一些排骨，这些最好都要去超市买一些新鲜的，因为毕竟是要滋补身体，所以一定要把新鲜和干净做到第一位。然后我们再准备一些山药和虫草花，黄芪，还有一些龙眼干和枸杞，红枣和姜片，准备好这些东西以后就可以开始制作了。

乌鸡排骨汤制作方法

首先我们将提前准备好的乌鸡清洗干净，然后把头和爪子全部剁掉，然后把它切成小块儿，找一口锅锅里倒水，将水烧开之后我们把鸡块放入锅中开始烧水，大概三四分钟以后就可以捞出了，然后将血水全部倒掉。

然后我们将排骨用同样的方式，进行一次焯水。大家一定要记住，因为我们是要煲汤，所以我们切的块儿不需要太小，要比我们平常吃的稍微大一些就可以了，然后再把其他的食材和调味品也都清洗干净，把水分全部烘干放在一旁，准备备用。

然后我们找一口锅，往锅里倒上水，将水烧开之后，我们把乌鸡和排骨放入锅中，开始煮炖，这个时候往里面倒入一些料酒，再切几片姜，一起放入里面，盖上盖儿，大火烧开，大概30分钟左右，我们把它们再全部捞出来，清洗干净，这个过程是为了去掉肉质身上的腥味，使汤的味道非常的清香。

然后我们再找一个傻瓜往里面倒点水，水不需要太多，没过食材就可以，如果水太多了，就不够浓稠了。将水烧开之后。我们把排骨和乌鸡全部倒入锅里，然后继续把其他的，调味品也都一起倒在里面，这个时候我们把火开到最大，看到水开了以后，然后用小火开始慢炖，这个过程大概需要一两个小时，当然时间是越久越好。

大概两个小时以后，小编每次制作都会炖两个小时，因为这样不但食材非常的烂，而且味道都可以充分的融入到汤中，营养价值会很高，最后我们再把枸杞放入锅中继续炖，半个小时左右就可以出锅了，出锅前可以再往里面加一些其他的调味品，就这样简简单单的几步，一道非常好喝的乌鸡排骨汤就制作完成。

本文小月月谈美食原创，转载请注明来自百家号小月月谈美食

如果觉得《常喝这款汤可以很好的滋补养生，对身体有非常好的效果》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！