太胖太瘦的老年人应注意些什么，为了维护自身的健康，应积极减肥

首先太胖、太瘦的老年人应注意些什么，人到了老年，常常会遇到身体发胖或消瘦的问题。一些人常为自己的身体发胖而苦恼。由于伴随身体的发胖，往往易于发生高血压病、冠心病、糖尿病、胆石症等，严重危害老年人的健康。因此，老年人常有怕胖的心理。另一方面，长期以来受到传统观念的影响，许多人不愿意胖而愿意瘦，似乎是人老了越瘦越好，并把老来痩作为身体健康的一种标志。

因而许多老年人采取了不恰当地限制饮食，甚至发展到拒绝摄食一些对老年人十分重要的营养素。这种做法是十分有害的。老年人应该怎样正确认识自己身体的胖和瘦呢？这里，先谈谈什么叫做胖，什么叫做瘦。我们在这里所说的胖或瘦，是由饮食和锻炼等因素所引起的，既不包括由内分泌失调和代谢障碍等所致的肥胖病，也不包括由各种疾病导致的消瘦。在一般情况下，身体的胖和瘦主要是用体重与身高之间的关系来衡量的。

譬如一个身高165厘米的人，其标准体重应该是60公斤，在54~66公斤的范围内都属于正常。如果一个人的体重大于标准体重的20%者叫肥胖；低于20%者叫消瘦。了解了标准体重的知识之后，就应该经常测量一下自己的体重，看一看它是否超出或低于正常体重的范围，以便及早采取措施，防止身体的发胖或消瘦。许多研究证明，肥胖对人体有害，同样也证明消瘦对人体有不利影响。消瘦老人的新陈代谢和各种生理功能一般均较正常老人为低。

严重的消瘦者，全身营养状况低下，甚至会出现脑及心肌细胞的营养不良。最近，美国波士顿大学医学中心分析了5209人的身高、体重和死亡之间的关系。结果表明，具有标准体重的人死亡者最少，而太胖、太瘦者的死亡数则明显增多。因此，老年人不但要防止肥胖，而且要防止消瘦。那太胖了怎么办呢？为了维护自身的健康，太胖的老年人应该积极减肥。减肥的办法主要有二：一是限制饮食；二是加强锻炼。

限制饮食。起初，要把主食限制在原来食量的80%左右。一、二个月后可减到60~70%。在限食的情况下，饭前可出现强烈的饥饿感。为了防止饥饿感的出现，饭前30~60分钟可吃些小菜，如炒豆芽、炒萝卜丝、炒芹菜、烧豆腐等。或者在两餐之间加少许零食，如瓜子、爆玉米花等。也可吃些水分较多的水果，如梨子、桃子、番茄、西瓜等，藉以充饥。在限食期间要尽量不吃甜食。限制脂肪的摄入是一个很重要的问题。要把限制脂肪摄入与补充足量的蛋白质和维生素结合起来。限制脂肪主要是限制动物性脂肪，做到不吃肥肉和动物内脏。植物油的用量也要酌减，但不可完全不吃。譬如老年人吃的炒瘦肉就应少加些油；鸡蛋和鱼肉等最好用清蒸和氽汤；黄豆可煮成五香烂豆：豆腐可以做汤等。这些食物应尽量少加油或不加油。有条件吃牛奶者应进行脱脂。总之，要把脂肪的摄入量控制在较低的水平上。蛋白质的用量可根据自己的情况而定。一般来说：豆制品可以不加限制。有条件的老年人，每人每天还可吃一个鸡蛋、少许瘦肉和半磅牛奶，以适应各种重要生理功能的需要。为了减肥，每天应多喝些白开水或清茶，但一定不要喝酒。加强锻炼：锻炼身体是减肥的一种行之有效的造施。我国长期广为流传的太极拳、八段锦等项目的锻炼可以收到良好的健身减肥效果。为了减肥，还可选用减肥体操、骑车、游泳等锻炼。有人观察证明，每天以中等速度坚持走路30分钟，2周内体重可减轻近1斤。最后长期坚持下去能收到良好效果。2·太瘦了怎么办呢？人到老年，如在短期内日渐消瘦，应及时就医检查，查明消瘦原因，排除因各种疾病所致的消瘦。如未发现患有内分泌疾病、器质性疾病及消耗性疾病，应采取以下措施。1.消瘦老人要做到心情舒畅。2.消瘦老人的生活要有规律，逐步形成一种协调而有节奏的生活秩序，养成早睡早起、定时定量进餐、定时大便等良好的卫生生活习惯。3.加强营养。4.加强锻炼。

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