养生芦笋新吃法，色香味俱全，全家人都爱吃！

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在春夏季，最适合吃的蔬菜当属芦笋了！芦笋是一种营养价值和药用价值极高的蔬菜，国际公认为十大名菜之首，冠之为“蔬菜之王”名称，富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，是低糖、低脂肪、高纤维素和高维生素的蔬菜，春季的芦笋可谓最是新鲜嫩滑，但芦笋到底怎么吃，不仅好吃而且看上去还逼格满满呢？

今天就教大家一个超级实用的好食谱，让你全家人都爱吃！《芦笋抱蛋》，将芦笋和鸡蛋作为搭配，营养丰富，小火慢煎下，蛋液外层微焦，内里鲜嫩，脆嫩爽口的芦笋摆放成竹林的模样置于其上，一口咬下，味道清爽细腻，如初春暖阳下的微风，让人倍感舒爽~

那就一起来看看这么诱人的菜谱到底是怎么做的吧？

准备食材：鸡蛋、面粉、芦笋、黑胡椒粉、盐、植物油

做法：

1.3个鸡蛋加盐和面粉搅拌均匀

2.芦笋焯水后立即放入凉水中浸泡

3.锅中放入芦笋，摆成竹子形状

4.开小火，加入植物油，黑胡椒粉，蛋液

5.盖锅盖小火焖2分钟，表面成熟即可

附上一张出锅成品图，这么有食欲，赶快get小技巧，在家动手做起来吧！

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