5款应节养生美食备上
2022-05-30 分类:养生资讯
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今天是夏至,过了这一天后天气会越来越热,夏天的感觉越来越浓,快到了最炎热的时候。这时,在饮食上一定要注意,可准备些简单易上手的美食犒劳家人,顺应时节身体更好,寓意也很棒哦。
一 凉面
民间有“冬至饺子夏至面”的说法,可以用挂面或者是鲜面条来制作。首先把面条放入沸水中煮熟,捞出来之后立马放入凉开水中过凉,这样做出来的面条就凉爽可口。再准备一些喜欢吃的配菜,平时经常放的有胡萝卜丝、黄瓜丝以及小咸菜等等,搅拌好了之后再放入料汁,这样做出来的凉面清脆爽口,会使人在夏天炎热的时候胃口大开。
二 鸡蛋
夏至这一天很多人都会煮鸡蛋来吃,被称为“夏至蛋”,尤其是家里有孩子的。水煮鸡蛋熟后,把鸡蛋捞出放入冷水中浸泡一下。先不能急着去吃,要放在网兜里面,挂在小孩子的胸前,直到中午才去壳吃蛋,有句俗话说得好“夏至吃蛋,石板踩烂”。
三 馄饨
在我国的南方地区,尤其是江苏一带很多地方都在夏至吃馄饨,有句俗语叫做“夏至馄饨冬至团,四季安康人团圆”。在这一天吃馄饨,尤其是家里有孩子的,希望小孩子能够平平安安,身体更加康健。
四 荔枝
夏至这一天少不了水果,荔枝是非常受欢迎的一种。在六七月份,广东以及广西的荔枝都上市了,在这一天可以吃一些,但是“一颗荔枝三把火”,注意别贪多哦。
五 凉拌菜
夏天比较炎热,尤其是夏至这一天吃饭就更加讲究,可准备生菜或者是其他凉拌菜,顺应时节的改变。
(综合)
本文来源:湛江晚报
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