清肝明目，还能提高记忆力，秋季要吃的养生面包，每周必吃！

枸杞大家都很熟悉，平时人们喜欢用它泡水、泡酒，有时候炖肉、炖鸡时也喜欢放入适量的枸杞。还记得国外有一款超奢侈面包吗，被美国人奉为“中国圣果”的枸杞面包，号称世界史上最贵早餐，据说品一口是无数吃货的终极幻想，在纽约时代广场Westin酒店菜单上排名NO.1，它拥有令人想都不敢想的价格：1000美金/个。这么贵的价格，就是因为里面添加了它---枸杞！

多数人都知道枸杞能滋补身体，说起它具体的作用，了解的却不多。你知道吗？枸杞子中含有大量的枸杞多糖，能增强人体免疫功能；枸杞子对人类的大脑还有明显保护作用，它含有花青素，可以促进智力发育也能提高记忆力；枸杞子不但清肝明目，还能延缓衰老，保护心脏。

鉴于枸杞富含营养，今天推荐的就是与枸杞相关的食谱。清肝明目，还能提高记忆力，秋季要吃的养生面包，每周必吃！成品都很细腻、美味！面包色泽亮丽，金黄诱人，隐约有丝香味~

【枸杞面包】材料：枸杞15克，水70克（用作枸杞汁），高筋面粉280克，鸡蛋25克，糖10克，盐2克，水70克（用作面包），酵母3克，黄油15克，奶酥粒适量

步骤1

将枸杞加70克水浸泡2小时；

步骤2

将其放入料理机搅打成泥状；

步骤3

将枸杞泥、除黄油外的所有材料放入面包桶，揉至光滑面团；

步骤4

放入软化过的黄油（用手指按压，能轻松按扁，则说明黄油软化到位），揉至扩展阶段，发酵；

步骤5

面团发酵至两倍大；

步骤6

将面团取出，排出气泡；

步骤7

分割成若干个小面团，滚圆，松弛一刻钟；

步骤8

将整形好的面团放入模具，等发酵至两倍大，撒上奶酥粒，放进预热好的烤箱，175度，烘烤20分钟即可。

步骤9

枸杞养生面包出炉了

友情提醒：

1、面粉吸水率会稍有不同，添加液体时候最好不要全加入，适量增减水分。

2、每家的烤箱脾气不同，烘烤温度请根据实际情况来调整。

这是我的食验记，感谢您的阅读。

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