海鲜粥怎么做，不少人可能不清楚真正的做法，想要养生进来看看！

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中国人，爱早晚喝点粥，粥确实是个很好的食物选择，健康营养，又适合我们中国人的体质，男女老少皆宜。爱喝粥，一方面是因为粥比较好消化，另一方面粥里可以加很多的料进去，有料的粥，就不得不提到海鲜粥了！

海鲜粥营养丰富，更含有大量的蛋白质，今天我就教大家两个海鲜粥的做法

螃蟹海鲜粥

准备材料米粥，螃蟹，鱿鱼，虾仁，食盐1/2茶匙，姜1小块，料酒1/2汤匙，香菜2根，植物油适量，白胡椒粉1/2茶匙

把螃蟹洗干净，去腮，切成小块，和鱿鱼，虾，一起用盐和料酒腌制，去腥！

煮一锅白米粥，粥熟了之后，放海鲜，加点盐，胡椒粉，生姜和葱，小火煮个十来分钟就可以了！

砂锅海鲜粥

准备材料：海蟹，海虾，大米，老姜，香葱，胡椒粉，盐

把螃蟹洗干净，去腮，切成小块，海虾洗干净，老姜切末

还是先煮粥，把米放进砂锅里，加4倍的水，把粥煮开

煮开后调中火，再煮十分钟，放入螃蟹，虾和姜末

煮开之后用小火，慢慢熬20分钟左右就可以了！

煮粥小贴士

如果你不想吃鱿鱼螃蟹，换成你自己瞎混的任何海鲜都可以，因为海鲜本身是有咸味的，所以不用放太多的盐，粥还是清淡点比较好，盐吃多了，也不是很健康

煮粥的时候，可以加点猪油，粥更香

粥里加姜丝和胡椒粉是必须的，一方面是给粥里的海鲜去腥，另一方面是为了抵消掉海鲜的寒性

喝粥还有六个好处

国人爱好养生，喝粥当然也是对身体有好处的

《红楼梦》里宝钗曾经介绍过她的养生补品：“每日早起，拿上等燕窝一两，冰糖五钱，用银吊子熬出粥来，若吃惯了，比药还强。可见这粥的作用是不能小觑的

1、喝粥容易消化、白米超过60摄氏度的烹饪成糊，对胃是特别友好的，特别适合肠胃不适的人食用，这就是有时候你坏肚子了，即使是馋炸鸡，但妈妈要你喝粥的原因了

2、增强食欲，补充体力。生病时，粥几乎就是唯一的救命稻草了，清粥配小菜，技能促进食欲，又能补充体力

3、防止便秘，现代人不爱运动了，多有便秘的症状，清粥里的水分多，除了能让你吃饱以外，还能为身体补充水分，防止便秘

4、预防感冒，寒冬早上一碗粥，一天都是暖暖的原因就在于此了！增加了身体的御寒能力，达到了预防感冒的功效

5、预防喉咙干涩，温热的粥汁能滋润喉咙，缓解不适，这样你以后再喉咙不适的时候，来晚热粥，妥妥的好使

6、调节肠胃，肠胃不好的人，平日应该少吃多餐，细嚼慢咽，稀粥养胃好消化，非常适合调节肠胃

“粥中宝”你知道是啥吗？

每次的粥熬好后，粥上都有一层类似于油的东西，因为口感有些黏腻，我总是不爱吃，但是姥姥总会逼着我把它吃了，还告诉我它是一份粥中最有营养的一部分

熬好的粥上面漂着一层细腻、黏稠的物质，被称为“米油”很多人像我一样，不爱吃，但是今天我要告诉大家，它可是堂堂正正的“粥中宝”

这个米油有很强的滋补作用，清代医学家王孟英在他的《随息居饮食谱》中则认为“米油可代参汤”，因为它和人参一样具有大补元气的作用。

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