药食同源风口已至！做饮料，首选草本植物健康饮品！

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“药食同源”风口已至

药食同源，是指按照传统既是食品又是中药材的物质。据资料记载，“药食同源”这一概念，已有三千年以上的历史。古籍中记载的许多食物都具有预防疾病的作用，在几千年来的研究和发展过程中逐步得到了人们的认同。在健康中国战略中明确提到：“坚持预防为主，倡导健康文明生活方式，预防控制重大疾病。坚持中西医并重，传承发展中医药事业”。“这与我国自古以来的药食同源理念不谋而合，也使得以药食同源原料为基础的产品市场空间巨大。

新风口，新品类，新赛道

质每(中国)作为中国中医药文化的继承者与发扬者，我们始终秉承药食同源的中医养生理论，历经多年研发测试，目前已研发出多款以药食同源为原料的饮料。如：五汁双花饮、青酸饮、红枣桂圆汁、桂花酸梅汤、刺梨汁等。

质每优品-青酸饮

葛根为豆科植物野葛的干燥根，习称野葛。有解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻之功。青酸饮为纯草本植物饮料，精选菊苣、葛根、茯苓、鲜白茅根等多种药食同源食材精粹而成。

质每优品-金银花凉茶

金银花为忍冬科忍冬属植物的干燥花蕾或带初开的花。有清热解毒之功效。金银花凉茶为纯草本植物饮料，精选金银花、甘草、白茅根、淡竹叶和罗汉果等上等原材，采用古法精粹而成，味甘，沁人心脾。

未来饮料发展趋势：健康性+功能性

据国家统计局数据显示，2013年以来，全国保健品市场包括“药食同源”产品产值已达3000亿元以上，且每年以14%的速度增长，预计2024年将达9.2万亿美元。其中，作为抗氧化剂、色素和增味剂的植物提取物在食品、饮料领域的饮用最为广泛。据Value Market Research报告显示，“药食同源”理念让消费者更能接受添加植物成分的饮品，其中具有“美白”、“抗衰”、“补气”等健康性和功能性的饮品深受消费者喜爱。

行业的发展需要创新，与其进入一个竞争激烈的老品类，不如创造一个新品类!质每(中国)的食品研发工程师们在产品设计阶段，始终秉承从消费者的角度出发，全面考虑市场定位、消费人群细分、流通渠道规划及核心卖点提炼，只为如期开发出让消费者和客户满意的好产品。

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