浅谈 为什么说茶乃是“养生之宝”

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中国人从古至今都有喝茶的习惯，与酒文化一样，源远流长，是中国悠久历史上不可或缺的一部分，更重要的是，喝茶本来就是养生的习惯和方法。

养生茶之要素：养身和养性

经分析鉴定茶叶内含化合物多达500种左右。这些化合物中有些是人体所必需的成分，称之为营养成分。茶叶的饮用主要有这些养生作用：

1、饮茶可以补充人体需要的多种维生素

茶叶中含有多种维生素。按其溶解性可分为水溶性维生素和脂溶性维生素。其中水溶性维生素（包括维生素C和B族维生素），可以通过饮茶直接被人体吸收利用。因此，饮茶是补充水溶性维生素的好方法，经常饮茶可以补充人体对多种维生素的需要。

2、饮茶可以补充人体需要的蛋白质和氨基酸

茶叶中能通过饮茶被直接吸收利用的水溶性蛋白质含量约为2%。茶叶中的氨基酸种类丰富，有人体必需的八种氨基酸中的六种。还有婴儿生长发育所需的组氨酸。这些氨基酸在茶叶中含量虽不高，但可作为人体日需量不足的补充。

3、饮茶可以补充人体需要的矿物质元素

茶叶中含有人体所需的大量元素和微量元素。这些元素对人体的生理机能有着重要的作用。经常饮茶，是获得这些矿物质元素的重要渠道之一。

从古至今，多个典籍表明。茶养生是有益身体健康，预防多种疾病的茶饮。养生茶取药物之性，饮茶之味，两者配合，相辅相成，起到茶借药力、药助茶功的协同作用。不仅能治病养生享健康，还能品茶品味品人生。

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