吃枸杞到底能带给我们什么好处
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枸杞是大家都很看重的一种食材,在我们的生活中也经常出现,一句俗语是“人到中年不得已,保温杯里泡枸杞”,现在看来,连初高中生的杯子里都少不了枸杞,这枸杞可真是老少皆宜,男女通食。在大家心中,枸杞是一种绝对的保健食物,不仅能够改善亚健康,改善三高,强身健体,还有助抗癌抗氧化,差一点就能包治百病了,不够枸杞真的是那么厉害的食物吗?吃枸杞到底能带给我们什么好处呢?
其实枸杞并没有我们心目中那么神奇的效果,它不可能绝对地改善亚健康,改善三高,另外食疗的效果都是从旁辅助的,并不能起到绝对的功能,枸杞的过度宣传较多,所以也给很多朋友造成枸杞功效的误解,越来越多的人食用枸杞,带起了一种风尚,所以枸杞的功效被越来越夸大。
根据每个人的体质、吸收能力,对食物敏感程度的差异,食疗带来的最终效果也不尽相同,总之,我们理性对待食疗效果,不能完全依靠它,病了对症下药,亚健康了从饮食、生活作息、运动习惯上来共同调理才是更好的选择。
光看枸杞的营养成分其实并不逊色与其他浆果类食物,100g枸杞含有高达434mg钾元素,还有丰富的磷元素、镁元素,枸杞能提供丰富的钙质,100g中含60mg,高于很多食物。此外,枸杞中的铁元素含量也不低,硒元素含量较高,硒元素有抗氧化效果,有助提高抗病能力。
枸杞中也含有不低的维生素C,100g能提供48mg维生素C、另有丰富的维生素E和维生素A成分。常吃枸杞补充一些身体所需的有益成分其实也是不错的选择。枸杞中含有特殊的天然植物色素 - 枸杞色素,它同样和其他植物色素一样具有抗氧化的效果,在动物试验中有助抑制肿瘤生长,有抗癌效果和预防动脉粥样硬化的效果。
枸杞中有枸杞多糖,是一种活性成分,有助抗疲劳,保护生殖系统。虽然枸杞的确有这些有益成分,不过我们日常吃的那些枸杞量并不可能达到实验中的分量,“提取成分”和新鲜食物中摄取的成分肯定是有差别的,从剂量上来看不可能达到,所以我们也只能把防癌、抗氧化或预防粥样硬化作为潜在效果对待。
长期生吃枸杞其实也不是坏事,枸杞能补充的有益物质有很多,至少有助身体自我修复和提高,生吃干嚼是不错选择,个人更推荐混合煮粥煮饭,蒸蛋或煮汤一同吃下,这样对于牙口不好,消化不好的人群更为有利,但最不推荐的就是泡水,泡水后也一定把枸杞吃掉,枸杞中有不少不容的有益物质,比如黄酮类,多种矿物质,如果泡水后丢弃的话就实在可惜。
枸杞,入药,一般采用干品,枸杞最为有保健价值的成分为胡萝卜素和枸杞多糖。胡萝卜素,维生素A源,具有维持细胞黏膜层的完整性、促进生先发育及免疫功能以及保护视力的作用。而枸杞多糖,植物多糖类,具有增强免疫力,延缓衰老和抗疲劳的作用。
在中医中,枸杞性平味甘,入肝、肾经,具有养肝滋肾,补虚益精,清热明目的作用。
从枸杞所含的营养成分来看,枸杞确实有一定的补益作用。所以,常吃对身体有益。
枸杞吃法很多,可以泡水喝,也可以熬粥做汤,也可以直接生着吃。方便又不失作用。
枸杞属药食同源中药材,性甘平,神农本草经中被列为上品,久服轻身不老,耐寒暑,长期服用枸杞具有免疫调节,抗氧化,抗衰老,抗肿瘤,抗疲劳,抗辐射,降血脂,降血糖,降血压,补肾,保肝,明目,养颜,健脑,排毒,保护生殖系统的功能!
对于现代人来说,枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外,枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平,对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证,枸杞还能治疗慢性肾衰竭。
常吃枸杞可以美容,这点很多人都不知道。这是因为,枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力,另外,还能起到美白作用。
枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且,一定要长期坚持,每天吃一点,才能见效。
枸杞性味甘,平,归肝、肾经。中医认为,它能够滋补肝肾、益精明目、补血安神,增强人们的免疫力。每天吃枸杞可以缓解双眼的压力,具有非常不错的明目效果。
出现上火以及肝火旺盛的情况,可以服用枸杞子也能够起到清火的作用。经常吃枸杞还能够很好的改善身体体质。
每天下午适量服用枸杞,到晚上的时候能够大大的提高睡眠质量。另外它还可以抗疲劳,保护肝脏等。
枸杞富含维生素C,对体内还原性物质的清除,对抗氧自由基有良好的效果。同时枸杞是中医中入肝经的药材,也是食补的佳品,因此对肝脏有保护、眼睛有明目的功效。
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