秦岭山村变着花样请游客吃土鸡，用老式爆米花机做养生干嘣鸡

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安康石泉县饶峰镇胜利村，秦岭里的小山村，一排爆米花机转动着，这不是嘣爆米花，这是在做养生干嘣鸡。好客的山村人变着花样请游客吃土鸡。

鸡肉放入爆米花机前，先要在铁锅里翻炒调味，里面有党参、当归、人参等滋补中药材，鸡肉2成熟。

将调好味的鸡块放入爆米花机。

一名厨师操作6个爆米花机。用老式爆米花机做鸡，效率确实很高。

大火烧10来分钟，气压上升到一定值后，关火，爆米花机停止转动，用铁杆敲打阀门，高压气体直冲云霄。

打开盖子，将鸡肉从爆米花机里倒出。

经爆米花机嘎嘣的鸡肉加上当地的高山土豆，再在铁锅里烹饪，一道做法新颖，营养美味的养生干嘣鸡上桌了。看着这盘做法新颖的土鸡，是不是急着想尝尝它的味道？

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