秋季滋补养生,怎能少的了腊味煲仔饭
2022-04-16 分类:养生资讯
TIPS:本文共有 309 个字,阅读大概需要 1 分钟。
By 日朗妈妈
用料
主料: 米 3杯腊肠 3条腊肉(五花) 一条小油菜 3棵鸡蛋 1个生抽 3汤匙蚝油 1汤匙白砂糖 1汤匙花生油 适量
做法步骤
1、大米提前用清水泡半小时,腊肉腊肠用热水冲洗,去掉表面油脂,减少油脂味。然后切片备用。
2、煲底扫一层花生油,放泡好的大米,加一勺花生油捞匀,再加适量水,大火烧开后调中火。在水刚干时放腊肉腊肠,中间打个鸡蛋放上去,调小火慢慢焗10分钟。
3、关火后调个酱汁: 三勺低盐生抽,一勺蚝油,一勺白糖。淋上酱汁洒上葱花盖好焗一分钟就可以啦。
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