喝茶能养生？各式的“茶”真的那么完美吗，这四点很关键

TIPS：本文共有 956 个字，阅读大概需要 2 分钟。

许多朋友喜欢喝茶，茶在中国文化和饮食中占据重要地位。那么，绿茶、白茶、红茶等等都是一样的吗？喝茶有什么好处？下面就和亮健好药君一点一点了解吧。

一、茶的分类

1、绿茶：绿茶主要使用嫩茶叶作为原料。在短时间通过高温降低各种酶的活性。没有经过发酵，更好地保留本色，并呈现出“绿叶绿汤”。

2、红茶：红茶由嫩茶叶制成。完全发酵后，多酚类物质被氧化为茶黄素和茶红素，显示出“红叶红汤”。

3、白茶：白茶采用春季绿叶为主，经过萎凋和干燥过程，多酚缓慢地氧化，微微发酵，产生较少的有色物质，茶汤将呈现淡绿色或淡黄色。

4、黄茶：黄茶有嫩叶和老叶，通过湿热发酵，多酚被氧化以及叶绿素被降解，显示出“黄叶黄汤”。

5、青茶：青茶原料比绿茶和红茶老，多酚类物质被部分氧化，形成独特的香气。

6、黑茶：黑茶主要是由相对较粗老的茶叶制成，加工成黄褐色的茶汤。

二、茶的特点

1、含茶多酚。目前在动物实验中显现出有一定的保健功效，但对人体的作用还需继续研究。

2、含咖啡因。茶里含有咖啡因，适度摄入是有益的，每天摄入咖啡因具有提神作用。

3、不含糖和脂肪。茶中的糖和脂肪少得可以忽略不计，不必担心喝茶会发胖。

三、茶的三大问题

1、茶越贵，对身体越好？不一定是真的。每种茶之间的营养差异并不是很大，贵的常常是因为其制作难度大、产量较少、风味比较独特。不要轻信一些商家的夸大宣传。

2、喝茶前都要“洗茶”？不一定。“洗茶”是指将泡茶的第一杯茶倒掉。对于铁观音和普洱茶这类紧压茶，用热水冲泡一段时间，使其从紧压状态中解开，然后再进行正式冲泡，有利于成分的溶出。对于绿茶这种已经茶叶通常处于展开状态的茶则可能影响到风味。

3、越新鲜越嫩的茶越好？适合即可。国家对不同品种的茶进行了分级，比较结果表明：同一类型茶的颜色越淡越亮，等级越高，茶多酚的含量越高。仅就成分而言，鲜茶更好，但有些人喜欢喝老茶，影响也不大。

四、这样喝茶更健康

1、茶中的咖啡因具有兴奋和促进胃酸分泌的作用。失眠及胃溃疡的人少喝茶。另外，茶中的茶碱和单宁酸会影响铁的吸收，有缺铁性贫血的人少喝茶。

2、茶中的咖啡因是否会影响血压、血糖和尿酸一直存在争议。此类患者在喝茶时应注意监测血压、血糖和尿酸。如果不影响控制，才可以继续喝茶。

3、许多药物会与茶中的鞣酸发生相互作用，影响药物的功效，不建议用茶水送服药物。

如果觉得《喝茶能养生？各式的“茶”真的那么完美吗，这四点很关键》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！