「养生厨房」今日菜谱——玫瑰藕+玫瑰肉饼

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玫瑰藕+玫瑰肉饼

食材：食用玫瑰花 猪肉 鲜藕

特点：今天《养生厨房》给您带来国医大师许润三的养肝气血饮——双花饮。其中一花就是玫瑰花，具有舒肝活血行气的功效。另外一花，古方记载是活血止痛的良药。两种花泡成代茶饮，功效上强强联合，味道上也是清香扑鼻。大厨用玫瑰花做肉馅，一馅两吃，做成玫瑰藕和玫瑰肉饼。到底如何制作？赶快走进今天的《养生厨房》了解一下吧！

嘉宾

张晋 西苑医院治未病中心主任

夏天 中国烹饪大师

玫瑰藕

步骤1：猪肉馅加入酱油、料酒、鸡蛋、玉米淀粉搅拌均匀。食用玫瑰花提前用淡盐水清洗干净，切成丝状加入到肉馅里，一起搅拌均匀。

步骤2：莲藕洗净切成厚片，将玫瑰肉馅放在藕片上，均匀铺开。入蒸锅蒸8分钟

玫瑰肉饼

步骤：玫瑰肉馅揉成圆饼，入锅小火煎至两面金黄即可

【来源：北京卫视】

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