圆桌对话：多位专家共话普洱茶产业科技赋能健康中国的转型之路

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昆明信息港讯记者劳学丽 11月5日，由大益七号院、云南省普洱茶发酵工程研究中心、茶营养与健康研究所联合主办的“微生物多样性与普洱茶产业·圆桌对话”暨益原素U方科技产品发布会在昆明华邑酒店举行。

随着COP15第一阶段会议在昆明顺利举办，生物多样性的保护及应用也成为了近期学术、产业化研究热点。大益集团微生物研发中心（牛街庄大益七号院）一直依托普洱茶健康价值为基础，致力于云南微生物资源多样性的深度研究，同时挖掘云南特色高原微生物资源的应用价值。经过10余年的不断探索及实践，在普洱茶发酵微生物资源的研发应用及产业化方面取得了一定的成果。

为进一步践行共建生态文明的社会责任，大益以COP15为契机，举行此次圆桌对话，邀请业界多位专家共同探讨科技与普洱茶产业发展及云南微生物多样性资源的应用前景，共话普洱茶产业科技赋能健康中国的转型之路。

昆明医科大学公共卫生学院副院长、云南省营养学会理事长王琦教授作为第一场圆桌对话的主持人，与云南省农业科学院茶叶研究所所长何青元先生等多位行业专家一起，围绕“科技与普洱茶产业发展”的主题，从“科技普洱、普洱茶与健康、茶文化与科技、生物多样性对云茶产业的推动、普洱茶与乡村振兴”等多个话题展开讨论。经过不同领域、不同行业专家的“思想碰撞”，大家从不同的角度分享了“科技与普洱”的见解，为大益七号院在未来的研发过程中提供了很多新的思路。

“大益在微生物研究发面具有一定的前瞻性”，在云南大益微生物技术有限公司副总经理龙云恒女士主持的第二场圆桌对话中，云南大学生命科学院云南省微生物研究所所长唐蜀昆等围绕微生物资源应用的科技产品——“益原素”展开讨论。几位专家分别介绍了微生物多样性资源在普洱茶领域的应用、益原素产品动物功能实验进展、益原素与健康的中医解读、大益七号院益原素产品的研发历程等，为到场的各位嘉宾呈现出了更多大益七号院及益原素的相关内容。

当天圆桌对话结束后，现场还举行了大益七号院的新研发产品益原素U方发布会。

【来源：昆明信息港_原创】

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