这几种粗粮的功效，吃法对了很养生，美容减肥健脾胃

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大家都听过专家建议主食可以选择多吃不同种类的粗粮，吃粗粮的好处也有很多，笼统来说吃粗粮不仅可以摄入各种维生素和矿物质，并且还能帮助减肥、通便。

但是很多粗粮也有自己杰出的功效，根据自身需求选择对应的粗粮，对身体很有好处。

我在这里收集了粗粮的8个 “最”，正确吃它很养生哦！

最全面·粳米

粳米的营养价值很均衡，B族维生素和各种氨基酸含量丰富且齐全，故被称为“最全面”的粗粮。它的蛋白质主要是米精蛋白，很容易被人体消化吸收，有补中益气和健脾养胃的功效，实属老少皆宜之品。

最排毒·糯米

糯米所含的营养元素很丰富，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B，有很好的补血补气、健脾暖胃之效，可治疗由于脾胃虚寒引起的反胃、食欲不振以及气虚导致的汗虚、无力等症。

注意：糯米不易消化，脾胃差者慎食。

最养颜·薏米

薏米对紫外线有一定的吸收能力，常食可使皮肤变好，减少皱纹、粉刺及色斑，可谓“最养颜”；薏米还含有多种氨基酸以及维生素B1、碳水化合物等营养物质，有清热解毒、健脾止泻、利水渗湿等功效。

注意：薏米性凉，不适宜孕妇和大便燥结、小便多者食用。

最降脂·荞麦

荞麦中的明星营养物质——芦丁有降血脂、软化血管及保护视力的作用；荞麦中的烟酸还能促进新陈代谢、扩张小血管、降低胆固醇；丰富的镁能促进人体纤维蛋白溶解，扩张血管，可抗栓塞。其中的维生素E更是能够抗氧化，是女性都爱的养颜维生素。

最养胃·小米

小米又称为“保健米”，小米粥常被医生推荐患有胃病者食用；其中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等营养物质，极易被人体消化吸收。小米是脾胃虚弱、体虚、精血受损者极佳的保健食材，有健脾和中、益肾气、利小便、清虚热、止烦渴的功效。

最通便·糙米

糙米的米糠层粗纤维分子多，对肠胃蠕动有益，可治疗胃病、便秘、痔疮等消化道疾病；其中的蛋白质、脂肪、维生素都比精白米多，常吃能降低胆固醇，减少心脏病和中风的几率。

最止泻·高粱

高粱的脂肪和铁多于大米，还富含多种微量元素和B族维生素，常吃可健脾胃、消积。高粱中的单宁含量丰富，有收敛固脱的功效，对治疗患慢性腹泻的患者很有效。

注意：大便燥结者不宜食用。

最补肾·黑米

黑米是补肾佳品，气虚体弱者尤宜多吃。黑米富含蛋白质、脂肪、B族维生素及各类微量元素，营养价值也是高于普通大米的，有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效。

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