萝卜炖排骨，冬日养生食谱

萝卜炖排骨

By 四月去看海

冬日养生食材一萝卜，与鲜美排骨炖出美味菜品。

原料：排骨、白萝卜、老姜、郫县豆瓣酱、料酒。

做法步骤：

第1步、炒锅倒油，放姜片小火炒香。

第2步、放郫县豆瓣酱小火炒香。

第3步、加入老抽小火炒香。

第4步、大火放排骨，加料酒爆香。

第5步、排骨炒香。

第6步、掺入高汤，大火转小火炖。

第7步、放入萝卜炖。

第8步、汤汁炖浓，关火。

第9步、盛入汤盅中。

小贴士：

用圆萝卜做菜，口感更好。

来自 美食天下 四月去看海 的作品。

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