猪肉养生诀窍，你知道多少

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猪的全身都是宝贝，自古以来他就具有美味和营养的双重属性，《温热经纬》上记载猪肉养阴滋液、润燥，原方称为“急救津液之无上妙品”。用于温热病火热已衰，津液不能回者。又《随息居饮食谱》“治……津枯血夺、火灼燥渴、干嗽、便秘”

科学来讲，猪肉确实有助于健康

1. 猪肉可提供蛋白质和脂肪酸

猪肉为人类提供了高质量的蛋白质和必需脂肪酸。猪肉中的蛋白质，主要是高分子肌球蛋白和肌红蛋白，是一种相对稳定的可溶性高价蛋白质，易于消化吸收，具有很高的营养含量及其食用价值。早上，是吃肉补充蛋白质和氨基酸的好时机。早上吃猪肉，可以全天提供大量能量，并充足的营养。猪肉可以提供血红素（有机铁）促进铁吸收的氨基酸可以改善缺铁性贫血。

2. 猪肉汤可滋阴补肾

猪肉具有润胃和胃、使体液再生，补充肾气和解热的功效。适应于发烧，腹泻，瘦弱，肾脏虚弱，产后血虚等症，兼具补虚，养阴，补水。猪肉汤还可以冲去体液不足引起的烦躁和干咳。

3.补充维生素B1

猪肉含有多种维生素，尤其是精制猪肉中维生素B1的含量较多。维生素B1与神经系统的功能关系密切，能改善产后抑郁症状，还能消除人体疲劳。

4.夏天困了，提供能量

猪肉为人类的生理活动提供了重要的能量来源。脂质是细胞原生质和神经组织的重要组成部分，其中，磷脂还可以促进胆固醇在体内的运输。为了健康，脂肪维持人体的营养平衡并具有抗疾病的免疫功能。

5.儿童进食可促进骨骼生长

猪肉就像其他动物肉一样，包含更多钙，镁，磷，钠，钾，氯和其他必需的微量元素。其中，钙和磷是骨骼生长的营养物质。铁不仅是合成血红蛋白必不可少的，它也是维持正常人类活动的酶的一个组成部分。孩子多吃猪肉，有利于身心健康成长。

为了让大家吃到更好的猪肉，我们集种植、饲料、养殖、屠宰、加工、冷链、和终端销售一体化，真正做到了自养自产和自销，在各个环节严格把控猪肉品质。确保猪肉类产品无菌无尘、安全健康的新鲜品质，让大家吃到“原汁原味”“营养健康”的好猪肉。

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