秋冬养生茶,健康又好喝,一周不重样
喝茶,大家都喜欢趁热喝,特别是秋冬,喝热茶还可以暖身。但实际上,太烫的茶容易损伤食道和胃黏膜,长此以往患上食道癌的风险会增加很多。长期饮70℃以上的热茶,患咽喉肿瘤的几率是普通人的8倍。因此,茶泡好后,凉1~2分钟喝,更合适!
紫薯银耳羹--养颜降脂
紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含晒元素和大量高药用价值的花青素,花青素对100多种疾病有预防和治疗功效,能抗衰老、降血脂,还能减少抗生素给人体带来的伤害;而银耳富含的胶原蛋白能有效润泽肌肤。这两者的结合,可以说是秋冬季食疗的最佳搭档了。
主料:银耳15克 紫薯80克 冰糖40克
辅料:生姜2片
做法步骤:
1、干银耳掰成小块放在温水中泡一晚,紫薯洗净去皮;
2、银耳撕成小朵,紫薯切成丁状备用;
3、将银耳放在锅中大火煮开,再放入紫薯丁(阴虚体质的人可以加两片生姜驱寒,风味更佳);
4、大火煮开,转小火熬煮10分钟,待紫薯银耳羹黏稠即可关火,热食或自然冷却后再食用皆可。
蜂蜜柚子茶。
材料:柚子500克(连皮带瓤),冰糖100克,蜂蜜250克(最好选择洋槐花蜜等香味较淡的蜜类,不推荐桂花蜜)。
做法:
1、 将柚子在热水中浸泡5分钟左右,并洗净擦干。
2、 用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄地刮下来。
3、 将柚子皮切成细丝,越细越好,然后放点盐腌制一小会儿。
4、 将果肉剥出,去除核及薄皮,用勺子压碎。
5、 将柚子皮、果肉和冰糖放入干净的锅中加一碗水同煮,大火煮到开锅时改为小火,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即可。
6、 待黏稠的柚子汤汁冷却一下,放入蜂蜜搅拌均匀,装入准备好的空瓶中,放冰箱冷藏一周左右就可以了。
需要注意的是,脾虚泄泻的人不宜饮用蜂蜜柚子茶。燥是秋季的主气,肺易被燥所伤。可多食用芝麻、蜂蜜、水果等柔软、含水分较多的甘润食物,少吃刺激性食物,以补肺润燥。
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