一声“黑~芝麻糊”，一份暖暖的回忆。常吃芝麻糊养生防脱发乌发

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昨天看到很久以前的一个南方黑芝麻糊的广告，广告一开始就有一个农夫挑着担子旁边跟着一个小孩，一边吆喝道：“黑~芝麻糊哟~”。这一声一下子就把自己带回了小时候，勾起了浓浓的回忆，“一股浓香，一缕温暖”。

看完广告很想吃一碗芝麻糊，于是搜了家里的食材，凑齐了磨成粉，煮了一锅芝麻糊吃，香浓可口。给大家分享一下我的做法。

先准备好以下材料：

黑芝麻、黑豆、淮山（干的淮山片）、薏米（薏米最好炒熟了再来磨粉，这也不会太凉了）、红枣、核桃、红糖

黑豆具有，清热解毒、补血养肾、抗老防衰的养生功效。经常吃黑豆能够帮助补肾，缓解肾虚体弱、风湿痹痛等不适症状。在三伏天的时候，我们经常会煮三豆汤来排除身体的湿气，达到养生的效果。但其实薏米也是有祛湿的作用，还具有利水健脾、健脾止泻、清热解毒，每天用薏米粉泡水当早餐一样吃，能达到美白祛湿的功效，所以有很多女性也会经常喝薏米粉来保养皮肤。但是薏米性寒凉，所以我建议大家在食用的时候，还是先炒熟了再食用。在芝麻糊加入这两材料能平衡芝麻和核桃的油脂，更好地达到养生的功效。

红枣和红糖，则是起到补血的功效，适当加入，不但能使芝麻糊口感香甜，还能更好地起到补血养颜的作用。尤其是女性，在来月经的时候，可以用红糖煮碗红枣生姜水喝，可以缓解来月经时的不适感，还能暖宫，促进经血排出。

制作方法：

1、将各种材料混在一起，磨成粉。（黑芝麻和核桃打粉的时候会出油，粘成一团，用筷子搅散后继续磨，不用磨到特别细也可以。）

2、锅中倒入水烧开，加入红糖和步骤一各种材料混合磨成的粉。（防止芝麻糊粘锅底，煮的时候用勺子不停地搅拌，直到芝麻糊冒泡，呈黏稠状即可出锅。）

养生小提示：黑芝麻糊是民间传统的养生零食，中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力等作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面功效显著，很多女性的最爱。但是患有慢性肠炎、便溏腹泻者谨慎食用。

好啦，这期分享就到这里结束了，更多养生美食分享，请点击右上方关注粤食粤美味。人生百味，粤食粤美味。

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