一家既能轻松看景又有养生药膳的餐厅

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我是点点，台湾的这家美食店地理位置有先天优势，食材处理上也有更高明的手法。还是要和大家说对美食评判的标准。第一，环境。吃美食要有心情，环境对心情有很大的影响。这个环境，不是要优雅，而是要带有烟火气息。有一个标定没争议，干净。第二，食物制作用心。第三，手艺。

今天我们要说的美食位于台北的杨明山，花朵争艳的竹子湖，一望无际的擎天岗，这是一般人对于杨明山的第一印象。不过你我熟知的台北后花园，现在悄然出现了一处超级私房度假秘境。这就是点点接下来要讲的美食点。度假村保持了原始森林的样貌。度假村就在杨明山，所以整个环境其实就是最大的自然教师，在这种环境下配上美食，我只能说这个超级美食点在我们的第一条评判标准已经接近超神了。

这家店会和我们平时讨论的美食有点不一样，那就是他们的药膳。药膳在很多人听来会带着危险的意味，可能会有副作用。但是店家老板，拜托国内知名的中医提供的配方精心打造了几款针对不同情况的美味。点点对于食疗还是保持一种赞同的姿态的。

比如帽仔盾药膳乌骨鸡汤，帽仔炖下去，汤头比较清澈，清甜。运用药膳来熬制鸡汤，补身又暖心。对于重口味爱好者还可以点上一份天仙果根药膳乌骨鸡汤。以天仙果、杜仲、小山葡萄等等药材熬煮的养生汤，汤头厚实有味，一口下肚有如十全补汤，让人精神满满。

还有用来打火锅的暖香锅，里面有一些特别的中草药去搭配出来，特别有加孜然让它更提味。冬天吃特别合适。这家店最大的特色就是养生了，药膳和食疗所有的食材也保持它的本味。这也正符合我们提到的第三个点，原汁原味。整体来说，这家店对食材有更深的理解。

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